Ветчина из филе индейки Андре

Грудка индейки отличается максимальной биологической доступностью белка при минимальном уровне насыщенных жиров и холестерина. Это делает ветчину оптимальным выбором для диетического, спортивного и лечебно-профилактического питания.

Для экспортных контрактов минимальный объем привязан к загрузке 20- или 40-футового рефрижераторного контейнера на базисах EXW или FOB. Для внутреннего рынка минимальный заказ составляет 25 коробок с доставкой рефрижераторным транспортом.

Упаковка выполнена из многослойной пленки с барьерным слоем EVOH, сводящим проницаемость кислорода (OTR) к минимуму. Это исключает окисление миоглобина мяса индейки и предотвращает выцветание под витринными лампами.

Рецептура базируется на цельном филе грудки без балластных крахмальных наполнителей и соевых изолятов. По запросу для специализированных поставок предоставляются протоколы испытаний на отсутствие глютена.

Сырье закупается исключительно на аттестованных птицефабриках под ветнадзором. Каждая партия контролируется на остатки антибиотиков и токсичных элементов (свинец, кадмий) в соответствии с требованиями Codex Alimentarius.

Вскрытый батон в конце смены рекомендуется оборачивать пленкой и хранить при температуре 4°C. Следует избегать прямого попадания воздушных потоков от вентилятора холодильника на нарезку во избежание подсыхания краев.

Корпоративные отделы закупок и сетевые ритейлеры могут направить официальный запрос через коммерческий отдел предприятия. После согласования спецификаций высылаются образцы в термоконтейнерах и выставляется официальный счет Proforma Invoice.