Andre Royal Hindi Fileto

Saf hindi göğüs etinden üretilen bu ürün, standart tavuk ürünlerine göre daha yüksek protein ve daha düşük doymuş yağ içerir. Isıl işlem sırasında formunu koruyarak diyet menüleri için üstün avantaj sağlar.

Hücre yapısının bozulmaması ve su kaybının önlenmesi için +2°C ile +4°C arasındaki soğuk odada 12-24 saatlik yavaş çözdürme önerilir. Oda sıcaklığında hızlı çözdürmeden kaçınılmalıdır.

Oksijen ve neme karşı yüksek bariyerli çok katmanlı polimer film kullanılmıştır. Geniş ısıl yapıştırma dikişi, hava sızıntısını ve uzun süreli donmuş depolamada oluşabilecek dondurucu yanığını engeller.

Üretim, İslami kesim kurallarına ve bölgesel GSO gıda güvenliği standartlarına tam uyumludur. İhracat partilerinde ambalaj etiketleri İngilizce ve Arapça olarak Miladi tarihlerle hazırlanır.

Fonksiyonel gıda sınıfı fosfatların kullanımı, ulusal mevzuat ve Codex Alimentarius limitlerine tam uyumlu olarak kalite kontrol laboratuvarlarında sıkı bir şekilde denetlenir.

Kurumsal yemek firmaları ile yapılan aylık sözleşmeler kapsamında özel üretim kapasitesi tahsis edilir ve düzenli teslimat planları ile tedarik güvencesi sağlanır.

Her üretim partisi, mikrobiyoloji laboratuvarında Salmonella ve Listeria testleri sonuçlanana kadar soğuk karantinada tutulur ve uygunluk onayı alındıktan sonra sevke sunulur.