Andre Kabanos Sosis

Evet, tam pişirme ve uzun süreli tütsüleme süreçlerinden geçtiği için mikrobiyolojik olarak tamamen güvenlidir ve doğrudan tüketime uygun bir atıştırmalıktır.

Kontrollü ısıl kurutma sayesinde su aktivitesi düşürülmüştür. Bu durum bakteri gelişimini engelleyerek ürünün kalitesini 60 gün boyunca korumasını sağlar.

Yüksek et yoğunluğu ve pişerken yağ bırakmayan yapısı sayesinde gurme pizza, focaccia ve şarküteri tabaklarında estetik ve lezzetli bir malzeme olarak tercih edilir.

Ambalajlar GS1 barkodlu, dikey askılı dolaplara uygun delikli ve tüketicinin tütsülenmiş dokuyu görmesini sağlayan şeffaf pencereli olarak tasarlanmıştır.

Ürün, kayın ve meşe talaşlarının yakıldığı özel fırınlarda geleneksel yöntemle tütsülenir; zararlı bileşenlerden arındırılmış saf duman lezzeti taşır.

Taze emülsiyon sosislere kıyasla daha dayanıklıdır ancak ambalaj içinde buğulanma ve terlemeyi önlemek için aktarma sırasında 10°C üzerinde 30 dakikadan fazla bekletilmemelidir.

Temel toptan MOQ 20 kolidir (yaklaşık 100 kg net); Andre'nin diğer işlenmiş et ürünleriyle aynı palet içinde konsolide edilmesine olanak tanınır.