Yazd İlçesi Qottab Üreticileri | Iranco
یزد
20
Dizindeki firma
3600+
Adet/saat (mekanize hat)
60 gün
MAP ile raf ömrü
5
Ana ticari tip
Yazd ilçesinde qottab sektörü
Qottab, Yazd'ın geleneksel imza ürünüdür; tarihî atölyelerden sanayi hatlarına uzanan ekosistemi B2B alıcılar için haritalar: ürün sınıfları, süreç, coğrafi kümeler, tedarik zinciri ve 20 işletme dizini.
Ticari çeşitler
| Çeşit | Formül | Raf | Pazar |
|---|---|---|---|
| Klasik badem | Toz şeker kaplama | 20–25 gün | Turizm |
| Şekersiz yüzey | Kuru parlak | Nem direnci | Zincir & ihracat |
| Sağlık | Stevia / izomalt | Düşük glisemik | Diyabet |
| Antep fıstığı / ceviz | Premium iç | Oksidasyon | Lüks hediye |
| Ballı | Saf bal şerbeti | Yumuşak doku | Etkinlik |
Üretim akışı
1
Hamur ve iç
Un hamuru; badem unu dolgu.
2
Şekillendirme
El sarma veya 15–100 g enjeksiyon.
3
Kızartma
Sıcak yağda; yağ emilimi kritik.
4
Soğutma & paket
MAP ile 60 güne kadar.
Coğrafi kümeler
| Eksen | Rol | Operasyon | Dağıtım |
|---|---|---|---|
| Tarihî çekirdek | Atölye | Günlük taze | Mağaza |
| Jomhuri & Safaieh | Şehir merkezi | Depo, e-ticaret | Toptan |
| Eskan & sanayi | İhracat | MAP hatları | Konteyner |
Firma dizini (20)
| Firma | Konum | Faaliyet | Ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| Haj Khalifeh Ali Rahbar & PartnersMarka: Haj Khalifeh | Amir Chakhmaq / Jomhuri Blvd · 035-35255510 | Workshop, packing, export | Authentic qottab, baklava, cotton candy | İhracat aktif |
| Yazd Traditional Pastry Co. (DTC)Marka: Yazd TC | Jomhuri Blvd, Safaieh · 035-91003535 | Plant, MAP, export | Diet qottab, sugar-free coat | İhracat aktif |
| Maral Yazd Food IndustriesMarka: Maral | Khodzhabad industrial zone · 035-37272420 | Industrial production | Packaged qottab, baklava | Endüstriyel |
| Vasnam Padra Food IndustriesMarka: Vasnam | Yazd–Tehran highway · vasnampadra.com | Mechanized, MAP, export | 550 g qottab, MAP premium | İhracat aktif |
| Akbarzadeh Qottab WorkshopMarka: Akbarzadeh | Eskan, Azadegan St | Bulk workshop supply | Bulk qottab, traditional sweets | Toptan |
| Behesht Traditional Sweets YazdMarka: Behesht | Farhang Sq · 035-38219558 | Heritage confectionery | Filled qottab, baklava | Geleneksel atölye |
| Motevaselian Sweets YazdMarka: Motevaselian | Taleghani Blvd / Safaieh · 035-36262754 | Traditional wholesale & retail | Classic qottab, almond loz | Geleneksel atölye |
| Haj Khalifeh Ahmad TajniaMarka: Tajnia | Imam Khomeini, Gazarghan | Hand-twisted workshop | Hand qottab, baklava | Geleneksel atölye |
| A Bibi Traditional SweetsMarka: A Bibi | Taleghani · 035-36268213 | Souvenir retail | Home-style qottab, saffron cake | Yurt içi |
| Shadkam Sweets YazdMarka: Shadkam | Azadshahr · 035-37221211 | Modern-traditional shop | Filled qottab, Yazdi cake | Yurt içi |
| Shakar Shad Sweets YazdMarka: Shakar Shad | Azadshahr · 035-37212606 | Catering line | Premium qottab, Yazdi mix | Yurt içi |
| Chahar Fasl Sweets YazdMarka: Chahar Fasl | Imam Jafar Sadegh Blvd · 035-36283688 | Daily confectionery | Traditional qottab, baklava | Geleneksel atölye |
| Golban Sweets YazdMarka: Golban | Safaieh, Qandi Blvd · 035-38257432 | Luxury gift packs | Superior qottab, nut baklava | Yurt içi |
| Yazd Shirini Trading (Isatis)Marka: Yazd Shirini | Sedoughi Blvd · yazdshirini.com | Digital wholesale | Dual-grade qottab, bulk | Toptan |
| Haj Khalifeh Ali Akbar & PartnersMarka: Ali Akbar | Sarrafa bazaar | Historic workshop | Hand qottab, sohan | Geleneksel atölye |
| Haj Khalifeh Seyed Haydar MousaviMarka: Mousavi | Enghelab St, Baasat | Local confectionery | Traditional qottab, pashmak | Geleneksel atölye |
| Haj Khalifeh MeshkibafMarka: Meshkibaf | Imam Khomeini 3, Gazarghan | Guild member | Qottab, flour pastries | Geleneksel atölye |
| Haj Khalifeh LalezarMarka: Lalezar | East Paknejad Blvd | Souvenir shop | Almond qottab, haji almond | Geleneksel atölye |
| Yazd Confectioners Supply CooperativeMarka: Qanadan Co-op | Azadegan Blvd · 035-37223555 | Input pooling | Pastry flour, almonds, cardamom | Tedarik zinciri |
| Aroos Kavir Sweets YazdMarka: Aroos Kavir | Deh-e Fajr Blvd | Production shop | Traditional qottab, pashmak | Yurt içi |
Tedarik zinciri
| Segment | Oyuncular | Teknik | Pazar |
|---|---|---|---|
| Mekanize | Vasnam, Maral, DTC | Enjeksiyon | İhracat |
| Geleneksel | Haj Khalifeh, Motevaselian | El twist | Turizm |
| Modern paket | Vasnam, DTC | MAP | Körfez |
| Toptan | Yazd Shirini | B2B | Tahran |
| Girdi | Kooperatif | Un, şeker | Atölyeler |
Maliyet ve ölçek
Lipit oksidasyonu ana engel; MAP 60 güne kadar raf ömrü sağlar. Diyet qottab günlük tüketime taşınır.
Badem unu maliyetin %40–50'si; kooperatif şokları yumuşatır.
| Girdi | Pay | Duyarlılık |
|---|---|---|
| Badem | %40–50 | Mevsimsel |
| Yağ | %15–20 | Politika |
| Şeker | %12–15 | Kota |
| Kakule | %8–12 | Kur |
| Un | %5–8 | Stabil |
Stratejik bakış
Miras markalar ve sanayi liderleri bölgesel dayanıklılık sağlar.
İhracat için HACCP, GI ve otomasyon gerekir.
Kültürel ambalaj premium fiyatı destekler.
Talep ve iş ortaklığı
Yazd ilçesinde qottab tedarikçisi veya alıcı arıyor musunuz?
Iranco sizi doğrulanmış üretici ve toptancılarla buluşturur.