منتجو القطاب في مدينة يزد | إيرانكو
یزد
دليل B2B لقطاب يزد: خمسة أصناف، خطوط ٣٦٠٠ قطعة/ساعة، مصفوفة توريد ودليل حاج خليفة وDTC ووسنام و١٦ منشأة.
٢٠
بنگاه في الدليل
+٣٦٠٠
قطعة/ساعة (خط ميكانيكي)
٦٠ يوماً
صلاحية مع MAP
٥
أصناف تجارية
صناعة القطاب في مدينة يزد
القطاب من أبرز حلويات يزد التقليدية ويربط التراث والتقنية الغذائية والاقتصاد المحلي. يمتد الإنتاج من ورش تاريخية إلى خطوط ميكانيكية في المدن الصناعية. يغطي هذا التقرير التصنيف والعمليات والمناطق الجغرافية وسلسلة التوريد ودليل ٢٠ منشأة لشراء B2B.
الأصناف التجارية وسلوك القوام
| الصنف | التركيبة | التخزين | السوق المستهدف |
|---|---|---|---|
| لوز تقليدي | غطاء سكر بودرة، هيل | ٢٠–٢٥ يوماً بارداً | سياحة وتذكارات |
| بدون سكر خارجي | سطح جاف لامع | مقاومة رطوبة أعلى | سلاسل وتصدير |
| صحي | ستيفيا / إيزومالت | مؤشر سكري منخفض | مرضى السكري |
| فستق / جوز | مكسرات فاخرة | مراقبة أكسدة الدهون | هدايا فاخرة |
| بالعسل | منقوع في عسل | قوام ألين | مناسبات |
سير الإنتاج (حرفي إلى صناعي)
١
تحضير العجين والحشوة
عجين دقيق مع صفار ولبن؛ حشوة لوز مطحون وسكر وهيل.
٢
التشكيل والحشو
لف يدوي أو حقن ميكانيكي ١٥–١٠٠ غرام.
٣
القلي
غمر في زيت ساخن؛ نفاذ الزيت متغير الجودة الرئيسي.
٤
التبريد والتعبئة
نفق تبريد؛ MAP بالنيتروجين حتى ٦٠ يوماً.
المناطق الجغرافية للإنتاج
| المحور | الدور | العمليات | التوزيع |
|---|---|---|---|
| النواة التاريخية | ورش تراثية | إنتاج يومي طازج | متاجر مخصصة |
| جمهوري وصفائيه | مراكز مجهزة | مستودعات وتجارة إلكترونية | جملة |
| إسكان وخضرآباد | صناعي–تصدير | MAP ميكانيكي | حاويات |
دليل الشركات (٢٠ وحدة)
| المنشأة | الموقع والاتصال | النشاط | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| Haj Khalifeh Ali Rahbar & Partnersالعلامة: Haj Khalifeh | Amir Chakhmaq / Jomhuri Blvd · 035-35255510 | Workshop, packing, export | Authentic qottab, baklava, cotton candy | تصدير نشط |
| Yazd Traditional Pastry Co. (DTC)العلامة: Yazd TC | Jomhuri Blvd, Safaieh · 035-91003535 | Plant, MAP, export | Diet qottab, sugar-free coat | تصدير نشط |
| Maral Yazd Food Industriesالعلامة: Maral | Khodzhabad industrial zone · 035-37272420 | Industrial production | Packaged qottab, baklava | صناعي |
| Vasnam Padra Food Industriesالعلامة: Vasnam | Yazd–Tehran highway · vasnampadra.com | Mechanized, MAP, export | 550 g qottab, MAP premium | تصدير نشط |
| Akbarzadeh Qottab Workshopالعلامة: Akbarzadeh | Eskan, Azadegan St | Bulk workshop supply | Bulk qottab, traditional sweets | جملة |
| Behesht Traditional Sweets Yazdالعلامة: Behesht | Farhang Sq · 035-38219558 | Heritage confectionery | Filled qottab, baklava | ورشة تراثية |
| Motevaselian Sweets Yazdالعلامة: Motevaselian | Taleghani Blvd / Safaieh · 035-36262754 | Traditional wholesale & retail | Classic qottab, almond loz | ورشة تراثية |
| Haj Khalifeh Ahmad Tajniaالعلامة: Tajnia | Imam Khomeini, Gazarghan | Hand-twisted workshop | Hand qottab, baklava | ورشة تراثية |
| A Bibi Traditional Sweetsالعلامة: A Bibi | Taleghani · 035-36268213 | Souvenir retail | Home-style qottab, saffron cake | سوق محلي |
| Shadkam Sweets Yazdالعلامة: Shadkam | Azadshahr · 035-37221211 | Modern-traditional shop | Filled qottab, Yazdi cake | سوق محلي |
| Shakar Shad Sweets Yazdالعلامة: Shakar Shad | Azadshahr · 035-37212606 | Catering line | Premium qottab, Yazdi mix | سوق محلي |
| Chahar Fasl Sweets Yazdالعلامة: Chahar Fasl | Imam Jafar Sadegh Blvd · 035-36283688 | Daily confectionery | Traditional qottab, baklava | ورشة تراثية |
| Golban Sweets Yazdالعلامة: Golban | Safaieh, Qandi Blvd · 035-38257432 | Luxury gift packs | Superior qottab, nut baklava | سوق محلي |
| Yazd Shirini Trading (Isatis)العلامة: Yazd Shirini | Sedoughi Blvd · yazdshirini.com | Digital wholesale | Dual-grade qottab, bulk | جملة |
| Haj Khalifeh Ali Akbar & Partnersالعلامة: Ali Akbar | Sarrafa bazaar | Historic workshop | Hand qottab, sohan | ورشة تراثية |
| Haj Khalifeh Seyed Haydar Mousaviالعلامة: Mousavi | Enghelab St, Baasat | Local confectionery | Traditional qottab, pashmak | ورشة تراثية |
| Haj Khalifeh Meshkibafالعلامة: Meshkibaf | Imam Khomeini 3, Gazarghan | Guild member | Qottab, flour pastries | ورشة تراثية |
| Haj Khalifeh Lalezarالعلامة: Lalezar | East Paknejad Blvd | Souvenir shop | Almond qottab, haji almond | ورشة تراثية |
| Yazd Confectioners Supply Cooperativeالعلامة: Qanadan Co-op | Azadegan Blvd · 035-37223555 | Input pooling | Pastry flour, almonds, cardamom | سلسلة توريد |
| Aroos Kavir Sweets Yazdالعلامة: Aroos Kavir | Deh-e Fajr Blvd | Production shop | Traditional qottab, pashmak | سوق محلي |
مصفوفة سلسلة التوريد
| القطاع | اللاعبون | الملف التقني | السوق |
|---|---|---|---|
| إنتاج ميكانيكي | وسنام، مارال، DTC | حقن وتبريد | تصدير |
| ورشة أصيلة | حاج خليفة، متوسليان | لف يدوي | سياحة |
| تعبئة حديثة | وسنام، DTC | MAP وعلب | الخليج وأوروبا |
| جملة | يزد شيريني | B2B وطني | طهران ومشهد |
| توريد مدخلات | تعاونية القنادين | دقيق وسكر | ورش مرخصة |
الاقتصاد وهيكل التكلفة
أكسدة الدهون هي العائق الرئيسي؛ تعبئة MAP تمدد الصلاحية إلى ٦٠ يوماً. القطاب الغذائي يوسع سوق الصحة اليومية.
لوز المكسرات ٤٠–٥٠٪ من التكلفة؛ التعاونية تخفف صدمات الأسعار.
| مدخل | الحصة | الحساسية |
|---|---|---|
| لوز فاخر | ٤٠–٥٠٪ | موسمي |
| زيت القلي | ١٥–٢٠٪ | سياسة وطنية |
| سكر | ١٢–١٥٪ | حصص |
| هيل مستورد | ٨–١٢٪ | سعر الصرف |
| دقيق وبيض | ٥–٨٪ | مستقر |
تطلعات استراتيجية
الجمع بين العلامات التراثية والإنتاج الصناعي يعزز الاستقرار الاقتصادي.
التصدير المستدام يتطلب HACCP وعلامة جغرافية وأتمتة تحافظ على الشكل التقليدي.
التعبئة الثقافية ترفع القطاب إلى منتج فاخر في الخليج وكندا وأستراليا.
استفسار وشراكة
تبحث عن مورد قطاب في مدينة يزد؟
فريق إيرانكو يربطك بمصنعين وتجار جملة موثوقين.