Dargaz Soğan Üreticileri ve İhracat Rehberi | Iranco
خراسان رضوی
60
Ekili alan (ha)
70
t/ha (Zarghan)
33
Gümrüğe km
11+
Kayıtlı işletme
Dargaz sofralık soğan zinciri
Dargaz, pembe/kırmızı yerel soğan ve Zarghan ile tanınır; ancak işleme, teknik soğuk depo ve hasat mekanizasyonu eksikliği değeri Meşhed pazarlarına ve Lotfabad aracılarına kaydırır.
Lotfabad gümrüğü 33 km uzakta; yerel Dargaz soğanının ihracat payı hâlâ düşük.
Ürün ağacı ve türevler
| Kategori | Form | Teknik | Kullanım |
|---|---|---|---|
| Ham soğan | 15–25 kg file | Kurutulmuş kabuk | Taze pazar, ihracat |
| Kurutulmuş | Flake | Nem <%6 | Konserve |
| Toz | Granül | Elek 80–120 | Et, sos |
| Termal | Kızarmış dondurulmuş | Yağ kontrolü | Catering |
| IQF | Doğranmış dondurulmuş | −40/−18°C | Burger hatları |
| Ekstrakt | Esans | Diallyl sülfür | Aroma |
Yerel ve iyileştirilmiş çeşitler
| Çeşit | Özellik | Pazar |
|---|---|---|
| Dargaz pembe | Yüksek şeker, hafif acı | Yerel mutfak |
| Dargaz kırmızı | Kükürt aroması | Taze ve ihracat |
| Zarghan | 70 t/ha verim | Mekanize tarla |
| Sarı/altın | Ticari hacim | File toptan |
Dargaz tarımsal matris
| Gösterge | Rakam | Analiz |
|---|---|---|
| Ekim alanı | 60 ha | Yüzey suyu ve kuyular |
| Mekanize | 40 ha (%60) | Şerit damlama |
| Yerel verim | ~45 t/ha | Elle ekim |
| Zarghan verimi | ~70 t/ha | Besleme |
| Takvim | Ekim bahar; hasat sonbahar | 120–150 gün |
Elle hasattan sınır ihracatına
1
İlkbahar ekimi
Fide ve damlama ile.
2
Elle hasat
Mekanizasyon yok; güneş hasarı.
3
Geleneksel depo
Ekonomik ömür <90 gün.
4
Pazarlama
Meşhed veya Lotfabad transit.
İşleme, OSB ve soğuk zincir
Dargaz OSB; pirinç ve deterjan ağırlıklı — soğan işleme hattı yok.
İdeal depo: 0–2 °C, %65–70 nem, havalandırma.
Lotfabad gümrük ve Orta Asya
Lotfabad koridoru aktif; Dargaz soğanı düşük pay — sortaj eksik.
Soğan zinciri işletme veritabanı
Ticaret, sortaj, ihracat
| Birim | Şehir | Faaliyet | Ürünler | İhracat |
|---|---|---|---|---|
| Novin Pishgam Behzad | Dargaz | Sortaj, paketleme, ihracat | Sofra soğanı | İhracat aktif |
| Abran Dasht Lotfabad | Lotfabad | İşleme ve ihracat | İhracat soğanı | İhracat aktif |
| Abivord Tejarat Parsian | Lotfabad | Gümrük ve ticaret | Soğan yükleri | İhracat aktif |
| Vihan Sepehr Daragard | Lotfabad | Dağıtım ve ihracat | Soğan, sebze | İhracat aktif |
| Lotfabad Sınır Kooperatifi | Lotfabad | Sınır ticareti | Yerel soğan | İhracat aktif |
Kooperatifler ve destek
| Birim | Şehir | Faaliyet | Ürünler | İhracat |
|---|---|---|---|---|
| Dargaz Kırsal Birlik | Dargaz | Girdi ve ortak alım | Soğan tohumu; pazarlama | Kurumsal |
| Dargaz Çiftçiler Kooperatifi | Dargaz | Üretim ve teknik destek | Yerel kırmızı/pembe soğan | Aktif |
| Etihad Sabz Dargaz | Dargaz | Danışmanlık, tohum | Soğan fidesi | Aktif |
Toptan ve hal
| Birim | Şehir | Faaliyet | Ürünler | İhracat |
|---|---|---|---|---|
| Sohrab Pahlavan | Dargaz | Toptan tedarik | Sarı soğan | Toptan |
| Alireza Gholami | Dargaz | Yerel soğan dağıtımı | Kırmızı/pembe soğan | Toptan |
| Dargaz Merkez Hal | Dargaz | Komisyon, sezonluk | Sarı/kırmızı soğan | Toptan |
Zincir analizi ve darboğazlar
Üretim-işleme uçurumu tarla satışına yol açar; GI ve hasat makinesi öncelik.
Ara sortaj istasyonu aracıları azaltır.
Stratejik gelişim
| Öncelik | Aksiyon | Etki |
|---|---|---|
| Hasat mekanizasyonu | Ortak soğan hasat makinesi | Daha az hasar |
| İhracat sortaj | Ortak paketleme | Doğrudan ihracat |
| Küçük işleme | Kızartma ve kurutma hatları | Fazla arzı emer |
| Coğrafi işaret | Dargaz pembe soğan GI | Marka primi |
Talep ve iş birliği
Bu sektörde tedarikçi veya alıcı arıyor musunuz?
Iranco ekibi sizi sektör aktörleriyle buluşturur.