Isfahan İli Gıda Gluteni ve Fırın Premiks Üreticileri | Iranco
اصفهان
11%
Ardineh ulusal pay
12+
Tesis
78–82%
Vital gluten protein
B2C+B2B
Premiks
Isfahan’da gıda gluteni ve fırın premiks zinciri
Isfahan’ın yaş öğütme ve gluten kompleksleri ile kek/pizza tozu tesisleri ulusal bir merkez oluşturur.
Vital gluten spesifikasyonları, 12 tesis veritabanı ve toptan ağlar.
Vital buğday gluteni profili
| Özellik | Standart | İşlev |
|---|---|---|
| Protein (kuru) | Min. %78–82 | Hücre yapısı ve et analogu |
| Nem | Maks. %6–8 | Raf ömrü |
| Kül | Maks. %1–2 | Saflık göstergesi |
| Su absorpsiyonu | %160–180 | Hamur ve et formülü |
| pH | 5–6 | Mayalanma uyumu |
Vital gluten üretimi (yaş öğütme)
1
Hamur yıkama
Protein fazının nişastadan ayrılması.
2
Santrifüj
Ham gluten konsantrasyonu.
3
Ring kurutucu
Fonksiyonel protein koruması.
4
Paketleme
Fırın ve et sanayi tozu.
Ardineh Goldasht tesisi İran gluten kapasitesinin yaklaşık %11’ini karşılar.
Fırın ve pastane premiks ekosistemi
| Ürün | Formülasyon | Isfahan aktörleri |
|---|---|---|
| Kek tozu | Zayıf un, şeker, kabartma | Shahang, Afkham, Golshid |
| Pancake | Hızlı kabaran premiks | Afkham, Shahang |
| Pizza hamuru | Güçlü un, gluten, maya | Ardineh Dihim, Golshid |
| Pastane premiks | Emülgatör, kek jeli | Azarnoush Bakerina |
| Ekmek iyileştirici | Enzim, gluten | Kamashcheh |
İlçe coğrafi matrisi
| İlçe | Rol | Merkez | Aktörler |
|---|---|---|---|
| Isfahan & Najafabad | Gluten ve kek tozu | JI, Mahmoudabad, Goldasht | Shahdineh, Shahang, Ardineh |
| Mobarakeh, Borkhar | Endüstriyel premiks | Kamashcheh, Dorcheh | Azarnoush, Amin |
| Kashan | Perakende gluten | Ravandi | Foodnik |
Aktif şirket veritabanı
Gluten üretim tesisleri
| Birim / marka | Şehir | Faaliyet | Ana ürünler | İhracat / erişim |
|---|---|---|---|---|
| Ardineh Nişasta & Glikoz A.Ş.Marka: Dihim / Ardineh | Najafabad (Goldasht) | Yaş öğütme, vital gluten, ihracat | Vital buğday gluteni, fırın ve et gluteni, Dihim pizza hamuru | İhracat |
| Shahdineh Aran Sanayi A.Ş.Marka: Hasht Behesht Grubu | Isfahan (JI Sanayi Bölgesi) | Tahıl rafinerisi, buğday ve mısır gluteni | Gıda gluteni >%80 protein, sıvı/toz mısır gluteni | İhracat |
| Amin Isfahan Nişasta & Un | Khomeyni Shahr (Dorcheh) | Gıda gluteni ve nişasta | Buğday gluteni, fırın gluteni, buğday nişastası | Aktif |
| Nasim Tabiat KashanMarka: Foodnik | Kashan | İşleme, ayırma, perakende paket | Premium gluten 150–800 g, bitkisel seitan tozu | Ulusal |
Kek tozu ve premiks üreticileri
| Birim / marka | Şehir | Faaliyet | Ana ürünler | İhracat / erişim |
|---|---|---|---|---|
| Shahang Gıda SanayiMarka: Zarrin Nam | Isfahan (Mahmoudabad) | Üretim, paketleme, ihracat | Kek tozları, kek miks, kaplama karışımları | İhracat |
| Nan Gostar SepahanMarka: Golshid | Isfahan (JI) | Un işleme ve paketleme | Kek tozu, pizza ve poğaça hamuru tozu | Aktif |
| Afkham Gıda Sanayi | Saman / Isfahan | Üretim ve dağıtım | Kek, pancake, pizza hamuru, kaplama tozları | Aktif |
| Azarnoush ShokoufeMarka: Bakerina | Mobarakeh | Endüstriyel premiks ve emülgatör | Bakerina kek tozu, kek jeli, un iyileştirici | Aktif |
| Isfahan ChocolateMarka: Kamo | Isfahan (Mahmoudabad) | Şekerleme ve un hatları | Kek tozu, jel tozu | Aktif |
Toptan, lojistik ve dağıtım
| Birim / marka | Şehir | Faaliyet | Ana ürünler | İhracat / erişim |
|---|---|---|---|---|
| Behgaz LojistikMarka: behgaz.ir | Isfahan | B2B toptan ve B2C e-ticaret | Kek, pancake, pizza, gıda gluteni | Ulusal |
| Kamashcheh iyileştirici tesisleriMarka: Varna / Nan Saleh | Borkhar | Ekmek iyileştirici ve premiks | Un iyileştirici, tamamlayıcı gluten | Aktif |
| Qasemi TicaretMarka: Masjed Seyyed | Isfahan | Pastane hammadde toptan | Pizza premiks, 25 kg gluten, dökme kek tozu | Toptan |
Dağıtım ve toptan ağı
Masjed Seyyed toptan merkezi; Behgaz modern B2B/B2C sağlar.
Stratejik görünüm
Buğday protein dalgalanması ve katma değerli premiks talebi yeni ihracat kapıları açar.
Talep ve iş birliği
Isfahan’da vital gluten veya fırın premiksi arıyor musunuz?
Iranco sizi Goldasht, JI, Mahmoudabad tesisleri ve Isfahan toptan ağıyla buluşturur.