Urmia İlçesi Üzüm Pekmezi Üreticileri | Iranco
آذربایجان غربی
Urmia üzüm pekmezi ekosistemi
Urmia ilçesi, Batı Azerbaycan’ın üzüm bağları ve işleme merkezidir; il yılda 190–200 bin ton üzümle kuru üzüm, aseptik konsantre ve pekmez hatlarını besler.
Ürünün %60–70’i taze tüketimin ötesinde kuru üzüm, konsantre ve pekmeze gider; Doushabchikhana ve sanayi bölgeleri geleneksel toptancılık ile modern pastörizasyonu birleştirir.
Ürün taksonomisi
| Kategori | Özellik | Ambalaj | Pazar |
|---|---|---|---|
| Geleneksel koyu pekmez | 68–74 Brix; bakır kazan | 5–20 L bidon | Ev ve helvacılar |
| Endüstriyel pastörize şire | 65–70 Brix | 420–800 g kavanoz | Perakende ve ihracat |
| Beyaz köpüklü pekmez | Kremsi doku | 1–2 kg PET | Yöresel hediyelik |
| Üzüm suyu konsantresi | 65–68 Brix; 265 kg | İçecek B2B | Avrasya ihracatı |
| Doushab helvası | Ceviz, havuç | Hediye kutusu | Yalda |
Geleneksel «doushab toprağı» açık bakır kazanda berraklaştırma sağlar; Balshen ve Birtak hatları dekantör ve filtre ile ihracat standardına yaklaşır.
Değer zinciri katmanları
Bağlar ve tahsis
Sınıf iki üzüm işletmelere yönlendirilir.
Konsantre hattı
Sürekli pres, vakum evaporasyon, aseptik fıçı.
Pastörize şire
HMF kontrolü; kavanoz ve PET.
Doushabchikhana
Geleneksel toptan ve helva.
| Katman | Öne çıkanlar | Pazar rolü | Not |
|---|---|---|---|
| Ana konsantre tesisleri | Shahdaab, Pakdis, Shadlee | B2B ihracat | 265 kg fıçı |
| Hijyenik şire fabrikaları | Balshen, Birtak | Modern perakende | Sertifikalar |
| Doushabchikhana | ~70 dükkân | Geleneksel toptan | Milli miras |
| Urmia helva & lokum | Panahi, Taha, Boustani | Sürekli pekmez talebi | Online |
Aktif firma veritabanı
Konsantre ve endüstriyel şire
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ana ürünler | Pazar / ihracat |
|---|---|---|---|---|
| Dooshab Gostar Pakizeh A.Ş.Brand: Balshen | Urmia, Sanayi Bölgesi Faz 2 | İşleme, paketleme ve pekmez ihracatı | Pastörize üzüm pekmezi, hurma şiresi | İhracat |
| Feyzi Üretim FabrikasıBrand: Birtak | Urmia, Sanayi Faz 1 | 1964’ten beri endüstriyel pekmez | Kavanoz ve PET, endüstriyel bidon | Aktif |
| Shahdaab Urmia A.Ş.Brand: Aysoo | Urmia, Mahabad yolu | Konsantre ve konserve şire | Beyaz/kırmızı üzüm konsantresi | İhracat |
| Pakdis A.Ş.Brand: Sandis | Urmia, Deniz yolu km 3 | Aseptik konsantre B2B | 265 kg üzüm konsantresi | İhracat |
| Aroom Narin (Shadlee)Brand: Shadlee | Urmia, Qarah Aghaj yolu | Organik konsantre | Organik beyaz/kırmızı konsantre | İhracat |
| Cibtak GıdaBrand: Cibtak | Urmia ilçesi | Meyve konsantresi | 65 Brix üzüm konsantresi | İhracat |
Geleneksel pazar ve helva
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ana ürünler | Pazar / ihracat |
|---|---|---|---|---|
| Doushabchikhana çarşısıBrand: Pekmezçiler çarşısı | Urmia eski kent | Geleneksel toptan | Siyah, sarı, beyaz pekmez | Geleneksel |
| Panahi lokum & helvaBrand: Panahi | Urmia | Paketli helva ve pekmez | Doushab helvası | Aktif |
| BoustaniBrand: Boustani | Urmia | Souvenir üretimi | Havuçlu cevizli helva | Aktif |
| TahaBrand: Taha | Urmia | Online satış | Tek porsiyon helva | Aktif |
| Mousa MohammadzadehBrand: Mohammadzadeh | Urmia Sanayi 2 | Şekerleme | Doğal pekmez | Aktif |
| Khaharan TurkBrand: Khaharan Turk | Urmia | Geleneksel bakır kazan | Geleneksel şişe | Geleneksel |
Pazar yapısı ve ihracat
Türkiye, Irak ve Azerbaycan sınırı pekmez ve beyaz konsantre talebini artırır; helal, organik (Shadlee) ve HMF izleme B2B için kritik.
Kaliteli pekmezin önemli kısmı etiketsiz 5–20 L bidonlarda; tüp, saşe ve koyu cam şişe yatırımı şart.
Stratejik görünüm
Sektörün geleceği küçük aseptik ambalaj, membran teknolojisi ve helvacıların uluslararası perakende ile entegrasyonunda.
Iranco sizi Urmia konsantre ve pekmez üreticileriyle buluşturur.