Urmia İlçesinde Dondurulmuş Vişne Üreticileri | Iranco
آذربایجان غربی
Urmia ve dondurulmuş vişne zinciri
Urmia ilçesi dağlık iklimiyle kuzeybatı vişne merkezidir; hasat ve fiyat dalgalanmaları ulusal pazarı yönlendirir.
Kısa yaz sezonu ve bozulma riskiyle ürünün yaklaşık %80’i işleme, konsantre veya dondurmaya gider.
Süt, dondurma ve fırın sanayi IQF ve çekirdeksiz dondurulmuş vişneyi Rusya, Avrasya ve Körfez ihracatının omurgası yaptı.
Dondurulmuş vişne ürün sınıfları
| Ürün sınıfı | Teknoloji | Endüstriyel kullanım | Pazar |
|---|---|---|---|
| Çekirdekli IQF vişne | −35°C tünel; sortaj | Şurup, endüstriyel reçel | B2B gıda |
| Çekirdeksiz IQF | İğne ile çekirdek alma | Dondurma, tart | Körfez ihracatı |
| Dondurulmuş püre | Yumuşak öğütme | Meyveli yoğurt | Süt fabrikaları |
| Macar tipi IQF | İri çeşitler | Pasta süsü | Rusya & Körfez |
| Rasmi küçük ekşi | Yüksek antosiyanin | Renkli konsantre | Ekstrakt |
| Vişne çekirdeği | Yıkama/kurutma | Çekirdek yağı | Yan ürün |
IQF ve yavaş dondurma
Kabul ve hazırlık
Yıkama, sap alma, optik sortaj.
Yavaş dondurma riski
Büyük buz kristalleri hücreyi parçalar.
Akışkan yatak IQF
−35°C hava ile tek tek dondurma.
Çekirdek soğutma
5–16 dk içinde −18°C merkez.
Ambalaj ve soğuk zincir
B2B torba veya perakende; kesintisiz −18°C.
Sanayi bölgeleri ve lojistik eksenleri
| Koridor | Zincir rolü | Öne çıkan tesisler |
|---|---|---|
| Deniz yolu (Chee-Chest) | En büyük soğuk depolar | Shams Bahman, Pakdis, Aftab, Golfam |
| Mahabad yolu | Konsantre & püre | Orum Spoota, Torsh Narin, Urum Ada |
| Salmas sanayi | IQF hatları | Tataoo |
Aktif firma veritabanı
İşleme, IQF ve konsantre tesisleri
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Rol |
|---|---|---|---|---|
| Aftab Azerbaijan Şti. | Km 2 Göl yolu | IQF, paketleme, ihracat | IQF vişne, dondurulmuş çilek | İhracat |
| Shams Tarım Sanayi GrubuMarka: Shadlee / Bahman | Km 3 Göl yolu | −25°C depo, konsantre | Dondurulmuş vişne püresi; 7.000 t | İhracat |
| Pakdis A.Ş.Marka: Sandis | Km 1 Göl yolu | Konsantre ve püre | Vişne konsantresi; dondurulmuş püre | Ana üretici |
| Orum Spoota | Km 14 Mahabad | Püre ve soğuk depo | Dondurulmuş vişne püresi | İhracat |
| Torsh Narin Urmia | Km 9 Mahabad | Püre, konsantre, ihracat | Vişne püre/konsantre | İhracat |
| Shohdab UrmiaMarka: Pars Faravar | Urmia ovası | İhracat konsantresi | Vişne konsantresi | İhracat |
| Urum Ada | Km 9 Sentu | Komposto, reçel | Vişne komposto; dondurulmuş püre | Portföyde |
| Golfam Urmia | Km 4 Göl yolu | Şurup ve konsantre | Vişne şurubu; komposto | Portföyde |
| TataooMarka: Tataoo | Km 11 Salmas | Konserve | Vişne komposto | Portföyde |
| Sib Noush Nazlu | Km 10 Talatappeh | Püre ve konsantre | Vişne püresi | Ana üretici |
Soğuk depo, sortaj ve toptan ticaret
| Birim / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Rol |
|---|---|---|---|---|
| Iranco OrganicMarka: Iranco | Urmia / Khoy | Organik IQF | Sıralı dondurulmuş vişne | İhracat |
| Abdollahi Soğuk Depo | Göl yolu | Sortaj ve toptan | Rasmi dondurulmuş vişne | Toptan |
| Khalili Ticaret | Urmia ovası | Soğuk tedarik | Birinci sınıf dondurulmuş vişne | Toptan |
| Esperah | Yükleme terminalleri | Vişne dağıtım | Çekirdeksiz dondurulmuş | Toptan |
| Akhshjan | Mahabad | IQF | Toplu IQF vişne | Soğuk depo |
| Nasim Gharb | Urmia & Oshnavieh | İhracat tedarik | Yüksek hacimli vişne | İhracat |
| Sardab Urmia | Sanayi sitesi | Depolama | Dondurulmuş vişne ve püre | Soğuk depo |
Soğuk zincir, ambalaj ve ihracat
Kalite kesintisiz −18°C zincirine bağlı; B2B 6–10 kg torba, perakende lamine, 220 kg püre fıçısı.
| İhracat ekseni | Güzergah | Pazar |
|---|---|---|
| Kuzey (Astara) | Reefer kara | Rusya & Avrasya |
| Batı (Tamarchin) | Irak | Süt sanayi |
| Basra Körfezi | Güney limanları | Katar, BAE, Umman |
Optik çekirdek alma + akışkan yatak IQF, çekirdeksiz ihracat ve dondurma pastanesi payını artırır.
Gelişim perspektifi
Yavaş dondurucuların IQF’ye dönüşümü, otomatik çekirdek alma ve organik sertifikalı marka Urmiayı ihracatta güçlendirir.
Bahman 7.000 t + Aftab IQF + ova sortaj ağı, kuzeybatının en büyük soğuk platformu.
Iranco uzman ekibi bu sektördeki aktörlerle sizi buluşturur.