منتجو الكرز الحامض المجمد في مقاطعة أرومية | إيرانكو
آذربایجان غربی
دليل آفتاب وبهمن وباكديس وترش نارين وتجار التبريد في أرومية مع تحليل IQF والتصدير.
أرومية وسلسلة الكرز الحامض المجمد
مقاطعة أرومية مركز وطني للكرز الحامض بفضل مناخها الجبلي والتربة الخصبة؛ وتؤثر أسعار الحصاد هنا على السوق الوطني.
نحو ٨٠٪ من الإنتاج يذهب للتجميد أو المعالجة بسبب قصر موسم الحصاد وسهولة التلف.
صناعات الألبان والمثلجات رفعت طلب IQF والكرز منزوع النواة للتصدير إلى روسيا والخليج.
تصنيف منتجات الكرز المجمد
| فئة المنتج | التقنية | الاستخدام | السوق |
|---|---|---|---|
| كرز IQF بالنواة | نفق −٣٥°م؛ فرز | شراب ومربى صناعي | B2B |
| IQF منزوع النواة | نزع نواة؛ سرير هوائي | مثلجات وحلويات | تصدير الخليج |
| لب مجمد | طحن لطيف | زبادي فواكه | ألبان |
| مجاري IQF | أصناف كبيرة | ديكور حلويات | روسيا والخليج |
| رسمی صغير | أنثوسيانين عالي | مركز لون | عصائر |
| نوى الكرز | غسيل وتجفيف | زيت النواة | منتجات ثانوية |
IQF مقابل التجميد البطيء
استلام وتحضير
غسل ميكانيكي وفرز ضوئي قبل التجميد.
تجميد بطيء
بلورات كبيرة تزيد فقد العصارة.
سرير IQF
هواء −٣٥°م يجمد الحبات منفصلة.
تبريد اللب
−١٨°م خلال دقائق قليلة.
تعبئة وسلسلة باردة
أكياس B2B أو عبوات تجزئة تحت −١٨°م.
المناطق الصناعية ومحاور اللوجستيات
| المحور | الدور | وحدات رئيسية |
|---|---|---|
| طريق البحر | مبردات وIQF | بهمن، باكديس، آفتاب |
| طريق مهاباد | مركز ولب | اروم اسبوتا، ترش نارين |
| المدن الصناعية | خطوط IQF | تاتائو |
قاعدة الشركات النشطة
مصانع المعالجة وIQF والمركز
| الوحدة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الدور |
|---|---|---|---|---|
| شركة آفتاب أذربيجان | كم ٢ طريق البحر | مصنع IQF وتصدير | كرز حامض IQF | تصدير |
| مجموعة شمسالعلامة: شادلي | كم ٣ طريق البحر | مبرد ومركز | لب كرز مجمد | تصدير |
| باكديس (ساندیس)العلامة: ساندیس | كم ١ طريق البحر | مركز ولب | مركز كرز | إنتاج رئيسي |
| اروم اسبوتا | كم ١٤ مهاباد | لب ومبرد | لب كرز مجمد | تصدير |
| ترش نارين | كم ٩ مهاباد | مركز وتصدير | مركز ولب | تصدير |
| شهداب أروميةالعلامة: بارس فراور | سهل أرومية | مركز صادراتي | مركز كرز | تصدير |
| اروم آدا | كم ٩ سنتو | مربى ومبرد | كمبوت ولب | ضمن السلة |
| جلفام | كم ٤ طريق البحر | شراب ومركز | شراب كرز | ضمن السلة |
| تاتائوالعلامة: Tataoo | كم ١١ سلماس | معلبات | كمبوت كرز | ضمن السلة |
| سیب نوش نازلو | كم ١٠ طلاتپه | لب ومركز | لب كرز | إنتاج رئيسي |
مبردات وفرز وتجارة الجملة
| الوحدة / العلامة | الموقع | النشاط | المنتجات | الدور |
|---|---|---|---|---|
| إيرانكو العضويالعلامة: Iranco | أرومية / خوي | IQF عضوي | كرز مجمد مفرز | تصدير |
| مبرد عبداللهي | طريق البحر | فرز وجملة | كرز رسمی مجمد | جملة |
| خليلي | دشت أرومية | توريد بارد | كرز مجمد درجة أولى | جملة |
| إيسپره | محطات التحميل | توزيع كرز | مجمد منزوع النواة | جملة |
| آخشجان | مهاباد | IQF وفرز | كرز IQF | مبرد |
| نسيم غرب | أرومية | تصدير | كرز مفرز | تصدير |
| سرداب | المدينة الصناعية | تخزين | كرز مجمد ولب | مبرد |
السلسلة الباردة والتعبئة والتصدير
الجودة تتطلب سلسلة −١٨°م؛ تعبئة B2B ٦–١٠ كغ وعبوات تجزئة وبراميل ٢٢٠ كغ للب.
| محور التصدير | المسار | السوق |
|---|---|---|
| شمال (آستارا) | ترانزيت مبرد | روسيا وأوراسيا |
| غرب (تمرچين) | العراق | مصانع ألبان |
| الخليج | طريق بارد جنوباً | قطر والإمارات |
خطوط نزع النواة الضوئية مع IQF تسيطر على سوق الكرز المنزوع للتصدير.
آفاق التطوير
تحديث التجميد البطيء إلى IQF وتوسيع نزع النواة والعلامة العضوية يعزز التصدير.
سعة بهمن ٧٠٠٠ طن وخط آفتاب IQF يشكلان أكبر منصة تبريد في الشمال الغربي.
فريق إيرانكو يربطكم بفاعلين هذا القطاع.