Сливочно-ванильный вафельный десерт Vardo с карамелью и шоколадом

Специальная рецептура карамели Vardo основана на контроле точки замерзания с балансом моно- и дисахаридов. Это предотвращает кристаллизацию сахарозы и затвердевание при низких температурах, сохраняя нежную тягучую консистенцию при употреблении.

В каждой коробке содержится 24 порции мороженого (вес нетто около 2.4 кг, брутто — 2.8 кг). При экспортной укладке на паллету помещается 80 коробок в 10 ярусов (общий вес брутто около 240 кг), с сохранением каналов для циркуляции холодного воздуха.

Основа мороженого изготовлена исключительно из натуральных пастеризованных коровьих сливок с содержанием молочного жира не менее 8%, без растительных заменителей. Глазурь содержит какао-масло и растительные пищевые масла для хруста при откусывании.

Вафельные листы выпекаются по рецептуре с низким влагосодержанием, а их внутренняя сторона покрыта защитным слоем какао-масла. Этот жировой барьер препятствует миграции влаги из мороженого в вафлю на протяжении всех 12 месяцев хранения.

Минимальный объем заказа составляет 100 гофрокоробов. Для региональных дистрибьюторских компаний и ритейл-сетей при заключении регулярных договоров поставки действуют гибкие объемные скидки и график отгрузок рефрижераторами.

Да, при заказах от одного контейнера упаковочные линии Vardo позволяют печатать пленку с двуязычной информацией на арабском, английском или русском языках в соответствии с техническими регламентами GSO или ЕАЭС.

Все партии мороженого проходят обязательный 48-часовой карантин в камерах глубокой заморозки до получения результатов тестов на общую бактериальную обсемененность, колиформы, сальмонеллу и дрожжи. Отгрузка допускается только после визы службы контроля качества.