Мороженое на палочке с клубникой и фруктовой глазурью Vardo

Погрузка осуществляется исключительно в рефрижераторные контейнеры с температурным режимом от -22°C до -25°C, гарантируя сохранение не выше -18°C внутри паллеты. В толщу груза закладываются поверенные цифровые логгеры, регистрирующие профиль температур на всем пути следования.

Применение растительных жиров с выверенной точкой плавления обеспечивает повышенную формоустойчивость при кратковременных перепадах температур. Такая рецептура препятствует быстрому стеканию с деревянной палочки и формированию крупных кристаллов льда.

Гофрокороб вмещает 24–36 индивидуальных упаковок с усиленными перегородками для защиты от сдавливания. Стандартная паллета 120х100 см вмещает порядка 120–160 коробов, обтянутых стрейч-пленкой с усиленными уголками.

Да, на каждую партию выпускается паспорт качества (COA) с показателями микробиологической чистоты и физ-хим свойств. Официальные ветеринарно-санитарные сертификаты и свидетельство Халяль прилагаются к пакету отгрузочных документов.

Для локальных дистрибьюторов отгрузка начинается от 50–100 коробов при наличии согласованной реф-доставки. Экспортные поставки осуществляются полными рефрижераторными контейнерами (FCL) объемом 18–22 паллеты.

Палочки изготовлены из шлифованной березовой древесины высшего сорта без заусенцев, сертифицированной для контакта с пищей. Термическая стерилизация предотвращает посторонние запахи и микробиологические риски при глубокой заморозке.

Глазурь стабилизирована пектиновыми гидроколлоидами, гарантирующими превосходную адгезию к сердцевине мороженого. Формула предотвращает охрупчивание, появление трещин и сколов глазури даже при экстремально низких температурах.