Леденцовая карамель с кислой вишней Shirin Asal код 2179

Кислая сердцевина состоит из микронизированных кристаллов лимонной и яблочной кислот с декстрозой и экстрактом вишни, вводимых дозирующим насосом. Вакуумная варка удерживает влажность оболочки ниже 0.8%, предотвращая размягчение сахара.

Артикул 2179 фасуется в пакеты по 1000 г (12 пакетов в коробе, нетто 12 кг) или по 500 г (24 пакета в коробе, нетто 12 кг). На стандартном паллете 120×100 см размещается 64 короба по 12 кг (8 ярусов по 8 штук, брутто около 810 кг).

Минимальный заказ для внутреннего рынка — 50 коробов. Для экспорта клиенты могут объединять код 2179 с кодами 2241, 2175 и другими позициями Shirin Asal в сборные партии от 300 коробов или в объеме 20-футового контейнера.

Рубиново-красный цвет обеспечивается натуральными антоцианами, стабилизированными при низком pH. Металлизированная обертка отражает более 98% света, предотвращая фотодеструкцию и выцветание карамели на протяжении 24 месяцев.

На 100 г продукта приходится около 96 г углеводов (включая 70 г сахарозы и 24 г патоки), менее 0.1 г жиров (0% трансжиров) и минимальное количество натрия при общей калорийности около 385 ккал.

Температура стеклования (Tg) карамели превышает 38°C. Тем не менее, для сохранения хрупкости рекомендуется складское хранение при температуре 15–22°C и относительной влажности менее 60%.

На упаковке нанесены знак стандарта ISIRI, знак Халяль, номер лицензии Минздрава, цветовая маркировка пищевой ценности и официальный штрихкод GS1 для кассовых терминалов.