حلوى شيرين عسل الصلبة بالكرز الحامض كود 2179

تتكون الحشوة من بلورات دقيقة لحامض الستريك والماليك ممزوجة بسكر الدكستروز ومستخلص الكرز تُضخ بدقة في مركز الحلوى. وتُضبط رطوبة الغلاف الزجاجي دون 0.8% لمنع تفاعل الأحماض مع السكر وتفادي ذوبان الحلوى قبل الاستهلاك.

يُعبأ الصنف غالباً في أكياس زنة 1000 غرام (12 كيساً في الكرتون، صافي 12 كغ) أو 500 غرام (24 كيساً في الكرتون، صافي 12 كغ). تستوعب المنصة القياسية 64 كرتوناً زنة 12 كغ (8 طبقات تضم كل منها 8 كراتين بوزن إجمالي نحو 810 كغ).

الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً. وفي عقود التصدير، يمكن دمج هذا الكود مع المنتجات 2241 و2175 وأصناف شيرين عسل الأخرى بحد أدنى 300 كرتون مجمع أو ضمن حاوية 20 قدماً كاملة.

يستمد اللون الأحمر الكرزي من صبغة الأنثوسيانين الطبيعية المستقرة في الوسط الحمضي. يعكس الغلاف المعدني المتطور أكثر من 98% من الضوء والأشعة فوق البنفسجية، مما يمنع بهتان اللون أو تعكره طوال 24 شهراً.

لكل 100 غرام، يحتوي المنتج على نحو 96 غرام كربوهيدرات كلية (حوالي 70 غرام سكروز و24 غرام جلوكوز)، وأقل من 0.1 غرام دهون مع خلو تام من الدهون المتحولة، ويوفر طاقة قدرها 385 سعرة حرارية تقريباً.

تمت هندسة درجة حرارة التحول الزجاجي (Tg) لتتجاوز 38 درجة مئوية. ومع ذلك، يوصى بحفظ المنتج في مستودعات تتراوح حرارتها بين 15 إلى 22 مئوية برطوبة دون 60% لضمان بقاء الهيكل الزجاجي صلباً ومقرمشاً.

يحمل الغلاف علامة المواصفات والمقاييس الإيرانية، شعار الحلال الدولي، ترخيص وزارة الصحة، دليل السعرات الحرارية الملون، ورمز باركود GS1 الدولي المعتمد لنقاط البيع.