Финики Мазафати из Бама Тандис Saghar

Из-за высокой влажности (22–26%) финики Мазафати при комнатной температуре могут забродить. Экспортные поставки осуществляются исключительно в рефрижераторных контейнерах при температуре от -5°C до +4°C с терморегистраторами для сохранения свежести.

Упаковка «Тандис» выполнена из прочного картона с тиснением и оснащена внутренними лотками. Финики уложены ровными рядами без сдавливания, что исключает протекание сока и обеспечивает презентабельный подарочный вид.

Микроклимат и вода оазиса Бам придают финикам ультратонкую кожицу, угольно-черный цвет и тающую кремовую текстуру без волокон, в отличие от красноватых плодов из других районов.

В связи с колоссальным спросом перед Рамаданом контракты на оптовые поставки заключаются за 2–3 месяца. Мощности фасовки серии «Тандис» бронируются заблаговременно для бесперебойной морской логистики.

Лабораторный контроль включает измерение влажности, общей золы, кислотности, микробиологические тесты на дрожжи и колиформы, ВЭЖХ-скрининг афлатоксинов и анализ на пестициды по стандартам Кодекса Алиментариус.

Нет. Конструкция коробок Тандис имеет двойные усиленные стенки, жиростойкий внутренний лоток и наружную термоусадку. Они выдерживают вертикальную нагрузку до 8 ярусов без деформации и протечек.

Мастер-короб содержит 12 коробок Тандис (по 600–700 г нетто каждая), общий вес нетто около 7,5–8,5 кг, брутто около 9 кг. Внешний короб изготовлен из 5-слойного влагостойкого картона для холодильных камер.