Финики Мазафати Saghar Золотая Статуя

Из-за естественной влажности плодов на уровне 20–25% транспортировка фиников Мазафати осуществляется в рефрижераторных контейнерах при температуре от -5°C до 0°C. Поддержание постоянного холода предотвращает брожение сока, деформацию кожуры и кристаллизацию сахаров при длительной логистике.

Потребительские коробки упаковываются в 5-слойные влагостойкие крафтовые мастер-короба по 12 штук. Геометрия коробов рассчитана под европаллеты 120×100 см с защитой от вертикального сдавливания. Стандартный 40-футовый рефрижераторный контейнер вмещает 21 паллету (18–20 тонн нетто).

Каждая партия сопровождается фитосанитарным сертификатом, протоколами лабораторных испытаний на пестициды и афлатоксины, сертификатом происхождения ТПП и сертификатом Халяль. По требованию импортера доступна инспекция независимых сюрвейеров (SGS) на складе отгрузки.

На 100 г продукта приходится около 270–285 ккал, 65–68 г углеводов (природные фруктоза и глюкоза), около 2 г белка и менее 0,5 г жиров. Продукт богат калием (более 650 мг), магнием и растворимыми пищевыми волокнами.

Сырье проходит фумигацию в камерах с контролируемой средой для нейтрализации биовредителей. Далее финики поступают на виброконвейер с продувкой воздухом без контакта с водой, что сохраняет натуральный защитный слой. Оптические и ручные посты отбраковывают поврежденные плоды, гарантируя однородный калибр.

Контрактный выпуск под торговой маркой заказчика (Private Label) осуществляется от одного 40-футового рефрижераторного контейнера (18–20 тонн). Разработка дизайна упаковки, локализация текста и штрихкодирование согласовываются с импортером; срок допечатной подготовки составляет около 20 рабочих дней.

При стабильном хранении от -5°C до +4°C продукт сохраняет органолептические свойства до 12 месяцев. В странах с жарким климатом хранение на неохлаждаемых складах недопустимо: температура выше +25°C приводит к быстрому скисанию сиропа и потере товарного вида.