Газированный айран (дуг) Сабах

Газация формируется биологическим путем в процессе вторичного контролируемого брожения живых заквасочных культур без искусственного насыщения газом.

Требуется непрерывная холодильная цепь при 4–8 °C. Нарушение температурного режима свыше 10 °C может ускорить брожение и повысить давление в бутылках, поэтому транспортировка осуществляется рефрижераторами.

Бутылки объемом 1,5 л упаковываются в прочную термоусадочную пленку по 6 или 12 штук и укладываются на паллеты 120×100 см с защитными прокладками, вмещающими 60–72 упаковки.

Срок годности 60 суток делает продукт пригодным для экспорта в соседние страны (Ирак, страны Персидского залива) при условии постоянного мониторинга температуры датчиками.

Производство сертифицировано по ISO 22000, HACCP и Халяль. Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA) с показателями жирности, кислотности и микробиологии.

Товар классифицируется по ТН ВЭД 040390 (ферментированные молочные продукты). Стандартная этикетка содержит информацию на фарси и английском, таблицу пищевой ценности и даты по григорианскому календарю.

Минимальный объем заказа для дистрибьюторов и сферы общественного питания составляет 100 упаковок, с возможностью графика поставок по долгосрочным контрактам.