Фасоль пестрая (барбунья) крупная лазерной сортировки Романта

Фасоль калибруется на виброситах в интервале 7,5–9,0 мм. Оптические камеры отсеивают тусклые, растрескавшиеся зерна и зерна без рисунка, гарантируя свыше 98% однородности по калибру и четкости мраморных разводов.

После замачивания фасоль разваривается до маслянистой нежности без растрескивания оболочки. При томлении с рисом она сохраняет крупную эллиптическую форму, не выделяя избыточный крахмал в крупу.

Оболочка обладает высокой эластичностью и не лопается при автоклавировании при 121°C. Фасоль не замутняет соус, равномерно пропитывается заливкой и сохраняет мясистую форму в банке.

Минимальный заказ составляет 1000 кг (1 тонна в мешках по 30 кг). Для консервных производств действуют долгосрочные контракты с согласованным графиком поставок и банковской гарантией.

Влажность строго контролируется ниже 13,0%. Использование зерна свежего урожая и хранение при температуре ниже 15°C предотвращают одревеснение оболочки и возникновение дефекта HTC.

Каждая партия комплектуется паспортом качества (COA) с данными по чистоте и безопасности, счетом-фактурой, весовым талоном и знаком Здоровья. На экспорт выдаются фитосанитарный акт и сертификат происхождения.

Мешки изготовлены из плотного ламинированного полипропилена с влагозащитным слоем и двойным цепным швом. Они устойчивы к истиранию и влаге при морских перевозках, выдерживая паллетирование до 1,8 м.