فاصولياء رمانية (تشيتي) كبيرة ومختارة بعناية بنقوش رخامية زاهية، سريعة النضج وذات قوام زبدي ناعم، مثالية لأطباق الأرز والمأكولات الفاخرة والمعلبات.
الأسئلة الشائعة
تُفرز الفاصولياء عبر مصافٍ اهتزازية بعيار 7.5 إلى 9 ملم. وتعمل الكاميرات الضوئية على استبعاد الحبوب الشاحبة أو المتشققة أو عديمة النقوش، مما يضمن تجانساً يزيد على 98% في الحجم ونقاء النقوش الرخامية الجذابة.
بعد النقع المعتاد، تنضج الحبوب لتصل إلى قوام زبدي فائق النعومة دون انفصال القشور. وأثناء طهيها مع الأرز، تحافظ الحبات الكبيرة على شكلها البيضاوي المتماسك دون أن تفرز نشويات زائدة تعكر قوام الأرز.
تمتلك قشرة الحبوب مرونة عالية تمنع تشققها في حرارة التعقيم عند 121 درجة مئوية. لا تعكر الحبوب صلصة التعليب، بل تمتص التوابل بتجانس لتمنح المنتج المعلب مظهراً ممتلئاً وقواماً لحمياً شهياً.
الحد الأدنى للطلبات هو 1000 كغ (طن واحد في أكياس لمينت 30 كغ). تبرم الشركة عقود توريد سنوية مجدولة لمصانع التعليب وسلاسل المطاعم مع تسهيلات دفع مدعومة بضمانات مصرفية.
تُثبت رطوبة الحبوب مخبرياً دون 13%. ويمنع استخدام محاصيل الموسم الحالي وتخزينها في مستودعات مبردة (أقل من 15 مئوية) تصلب الجدران الخلوية، مما يقضي على عسر الطهي ويضمن نضجاً سريعاً.
تُرفق مع كل دفعة شهادة تحليل فني (COA) تؤكد النقاء وخلو المنتج من المعادن الثقيلة ومتبقيات المبيدات، مع فواتير رسمية وقسائم وزن. وتُضاف شهادات الصحة النباتية والتبخير والمنشأ للشحنات التصديرية.
تُصنع الأكياس من نسيج البولي بروبيلين المقوى ذي الطبقة العازلة المقاومة للماء وخياطة مزدوجة متينة. تتحمل الاحتكاك والرطوبة أثناء الشحن البحري، وتسمح بالرص الآمن على منصات بارتفاع 1.8 متر.