Крупная фасоль для плова (барбунья) лазерной сортировки Романта

Фасоль калибруется на виброситах в интервале 7,5–9,0 мм. Оптические камеры отсеивают тусклые, растрескавшиеся зерна и зерна без рисунка, гарантируя свыше 98% однородности по калибру и четкости мраморных разводов.

Эластичная оболочка выдерживает температуру пара в котлах с рисом. После замачивания и бланширования фасоль доходит до готовности вместе с рисом, сохраняя форму и приобретая нежную маслянистую текстуру.

Минимальный заказ для ресторанов и оптовиков составляет 1000 кг (1 тонна в мешках по 30 кг). Для розницы поставляются коробки по 24 пачки по 900 г с минимальным объемом партии от 500 кг.

Дефект HTC возникает при старении сырья в тепле и сырости. Романта использует зерно свежего урожая и хранит его при температуре ниже 15°C и влажности до 13%, предотвращая огрубение клеточных стенок.

Лаборатория проверяет влажность, чистоту, остаточные пестициды и тяжелые металлы методом хроматографии. Все партии отгружаются с лицензией Минздрава и паспортом качества (COA).

Мешки изготовлены из плотного полипропилена с внутренним ламинированным слоем и двойным цепным швом. Они устойчивы к истиранию и разрывам, позволяя формировать паллеты высотой до 1,8 м.

С гостиничными и банкетными комплексами заключаются сезонные контракты с фиксацией цен. Оплата производится с отсрочкой на 30–60 дней под банковскую гарантию после приемки товара.