Широкоформатная пастила из барбариса «Софрей» Parna

Барбарис промывается и проходит экстракцию с фильтрацией через вибросита 0,6 мм. Семена, шипы и грубая кожица удаляются полностью, обеспечивая абсолютную однородность.

Благодаря высокой концентрации природных кислот в барбарисе продукт занимает первое место по кислотности в линейке с pH 2,4–2,8, обеспечивая яркий и бодрящий вкус.

Барбарис богат берберином, витамином C и полифенолами, поддерживающими функцию печени и обмен веществ. В сочетании с пектином яблока пастила очищает организм и не содержит жиров.

Лист 35х50 см весит 200–250 г нетто в барьерном пакете. Пятислойный экспортный гофрокороб вмещает 24 или 36 штук (6–9 кг) с разделителями против замятия краев.

Активность воды стабилизирована на уровне 0,56. Баланс фруктозы и кислот исключает кристаллизацию сахарозы, а барьерная упаковка сохраняет мягкость пастилы 12 месяцев.

Барбарис — один из самых популярных традиционных вкусов. Он стабильно входит в топ-3 продаж кислых снеков, обеспечивая быструю оборачиваемость на полках.

Минимальный заказ — 50 коробов. При заказе от 100 коробов предоставляется компенсация части доставки. Отгрузка со склада в Урмии занимает 24–48 часов.