رقائق لواشك الزرشك السفرة العائلية بارنا

يُغسل الزرشك البري آلياً ثم يُعصر ويُصفى عبر مناخل اهتزازية دقيقة بقطر 0.6 ملم لإزالة البذور والأشواك والشوائب تماماً، مما يضمن الحصول على شريحة ناعمة ومتجانسة 100%.

يحتل هذا الصنف أعلى درجات الحموضة المركزة بين منتجات بارنا نظراً لغنى الزرشك بالأحماض الطبيعية، حيث يستقر الرقم الهيدروجيني بين 2.4 و2.8 ليوفر طعماً حامضاً حقيقياً ومنعشاً.

يعد الزرشك مصدراً غنياً بالبربرين وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الكبد وتنقية الدم، ومع ألياف التفاح البكتينية، يصبح المنتج وجبة خفيفة صحية تدعم حيوية الجسم وخالية من الدهون.

تُنتج الشريحة بأبعاد 35×50 سم وبوزن 200 إلى 250 غراماً داخل كيس معدني عازل، ويحتوي الكرتون خماسي الطبقات على 24 أو 36 قطعة (6 إلى 9 كجم) مع فواصل لحمايتها من التجعد.

يُضبط النشاط المائي عند 0.56 مع توازن دقيق بين سكريات الفركتوز وأحماض الزرشك لمنع تبلور السكروز، بينما يمنع الغلاف المعدني المزدوج جفاف القوام ويحفظ طراوته لمدة عام.

يتمتع الزرشك بمكانة فريدة في الذوق الشعبي، ويعد من بين النكهات الثلاث الأكثر مبيعاً لدى المراهقين والبالغين، مما يضمن سرعة نفاده من الرفوف وتكرار الطلبيات.

يبدأ الحد الأدنى للطلب من 50 كرتونة، مع دعم تكاليف الشحن للطلبيات التي تتجاوز 100 كرتونة، ويتم شحن البضائع خلال 24 إلى 48 ساعة عمل من مستودع أرومية.