Отборная сушеная слива сорта Шаблон высшего сорта, очищенная и калиброванная для пищевой промышленности и экспорта.
FAQ
После сушки продукция проходит оптическую сортировку и вибросита, калибруясь по количеству штук на фунт или диаметру. Отклонение по размеру составляет менее 3%, что соответствует высшим экспортным стандартам.
Да; благодаря плотной волокнистой структуре и правильной дегидратации слива не разваривается при термической обработке в горячих блюдах, сохраняя форму и гармоничный вкус.
Стандартный 20-футовый контейнер вмещает около 1100 коробов по 10 кг (11 тонн на паллетах или до 14 тонн навалом). В 40-футовый контейнер загружается 20–22 метрические тонны.
Показатель Brix естественным образом находится в диапазоне 52°–62°, а кислотность (по яблочной кислоте) составляет от 1,5% до 3%, что обеспечивает характерный сбалансированный вкус.
Короба изготавливаются из пятислойного влагостойкого гофрокартона повышенной прочности. Внутри используется герметичный полиэтиленовый вкладыш, а в контейнерах размещаются влагопоглотители.
Да; производственная линия оснащена камнеотделителями и ротационными моечными машинами. Готовая продукция инспектируется на конвейере с магнитными ловушками.
Предоставляются официальный фитосанитарный сертификат, а также протоколы испытаний на пестициды, тяжелые металлы и афлатоксины в соответствии с техническими регламентами ТР ТС (ЕАС).