Барбарис первого класса Нане Разави

Сорт Пофаки сушится в затемненных вентилируемых залах несколько месяцев, сохраняя сочность, округлую форму и светлый рубиновый оттенок, в отличие от высушенного на солнце сорта Анари.

Ягоды проходят механический отделитель плодоножек, многоуровневые вибрационные сита и воздушные аспираторы для удаления песка, гарантируя чистоту без посторонних включений.

Природные антоцианы барбариса чувствительны к теплу. Оптовые партии требуют хранения в холодильных складах при температуре 4–8°C, иначе ягоды быстро темнеют.

Продукт пакуется в прочные 5-слойные влагостойкие короба. Для морских перевозок в жаркие сезоны обязательно задействуются рефрижераторные контейнеры при +5°C.

Да, все партии проходят скрининг на пестициды, тяжелые металлы и микотоксины в аккредитованной лаборатории с выдачей фитосанитарного сертификата.

Помимо традиционного плова, мясистая структура ягод идеально подходит для кондитерских изделий, темного шоколада, пикантных соусов к дичи и мясным блюдам.

Минимальный стартовый заказ — 25 коробов. Доступно заключение сезонных осенних контрактов с фиксацией цен и хранением законтрактованной партии в заводских камерах.