Компот из черешни Хоррам консервированный

Градус Брикс сиропа поддерживается в диапазоне 14-18% (легкий сироп), сохраняя натуральный сортовой вкус черешни. Массовая доля ягод от общей массы нетто составляет не менее 50-55%, что фиксируется в сертификатах качества на каждую партию.

Банки упаковываются в усиленные 5-слойные гофрокороба или термоусадочные лотки по 24 штуки, устойчивые к вертикальным нагрузкам. Экспортные паллеты защищаются картонными уголками и обматываются плотной стрейч-пленкой для защиты от смещения и влаги.

Нет, консервация достигается исключительно путем автоклавной стерилизации и герметичной закатки банок без химических добавок. Искусственные красители и консерванты отсутствуют; насыщенный цвет обусловлен исключительно природными пигментами черешни.

После вскрытия продукт необходимо перелить из жестяной банки в стеклянную или пластиковую пищевую тару и хранить при температуре 2-4°C. В таком виде компот сохраняет сочность и форму ягод в течение 3-5 дней для ресторанного и кондитерского применения.

Минимальная партия для дистрибьюторов составляет 100 коробов с возможностью комбинирования ассортимента консервации Хоррам. Срок комплектации со склада составляет 3-5 рабочих дней, а наработка крупных экспортных партий занимает 10-15 рабочих дней.

К партии прилагаются официальный сертификат здоровья (IFDA), сертификат происхождения, протокол микробиологических анализов (COA). По согласованию предоставляются тесты на миграцию компонентов лака и отсутствие пестицидов согласно требованиям страны импортера.

Перед наполнением банки черешня проходит калибровку и инспекционный стол для отбора плодов одинакового диаметра без повреждений кожицы. Служба контроля качества проверяет каждую партию на отсутствие брака и однородность структуры ягод.