Газ локме Кермани с фисташками 28% в шестигранной деревянной шкатулке

Из-за геометрической формы и веса дерева шкатулки упаковываются по 12 штук в усиленные гофрокороба с амортизирующими перегородками, защищающими лак и петли. Габариты мастер-короба составляют 55×40×30 см, масса брутто около 11 кг. На европаллете (120×80 см) размещается 32 короба в 4 яруса, общий вес брутто паллеты составляет порядка 375 кг.

Из-за взбитого белка и натуральных масел фисташки температура выше 22°C размягчает структуру и провоцирует окисление жиров. Для морских перевозок летом обязательны рефрижераторные контейнеры с режимом 14–16°C и влажностью до 55%. В холодное время года допустима транспортировка в стандартных сухих контейнерах с термоизоляционными матами.

Да; на каждую экспортную партию оформляется протокол физико-химических и микробиологических испытаний (COA) по стандартам CODEX. Проверяется влажность (до 5,5%), микробиологическая чистота и уровень афлатоксинов в фисташках (до 2–4 ppb). Прилагаются государственный фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения и сертификат Halal.

Микробиологическая стабильность достигается за счет низкой активности воды (Aw < 0.65) и высокой концентрации сахаров при варке, что делает среду непригодной для бактерий. Фисташки проходят термическую санобработку, а индивидуальная барьерная пленка предотвращает увлажнение и окисление воздухом.

Да; при заказе от 300 единиц доступна услуга лазерной гравировки логотипа на деревянной крышке или монтаж металлической шильды с персонализацией. Индивидуальная персонализация требует дополнительных 7–10 рабочих дней к стандартному сроку изготовления.

Декоративные шкатулки изготовлены из обработанных термопрессованных древесных материалов с защитным покрытием, которые освобождены от строгих норм ISPM 15 для необработанной древесины. Транспортные деревянные паллеты, на которых размещается груз, в обязательном порядке имеют клеймо термической обработки ISPM 15 и фумигационный сертификат.

В рецептуре 28% достигнут классический баланс между эластичной белой нугой и хрустящим орехом. Основа тает во рту мягче, раскрывая аромат розовой воды. В вариантах 38% или 42% доминирует плотный ореховый хруст, тогда как 28% признан золотым стандартом для традиционного чаепития.