Газ локме Kermani с миндалем 42% экстра весовой (короб 5 кг)

Миндаль менее подвержен резким ценовым колебаниям по сравнению с фисташкой, благодаря чему себестоимость нуги 42% миндаля заметно выгоднее. Это позволяет оптовикам поставлять плотную премиальную сладость с высокой маржинальностью при умеренной входной цене.

Из-за высокой плотности цельного миндаля вес одного кусочка составляет 12.5–13.5 г. В коробе весом 5 кг нетто содержится ориентировочно 380–410 штук в индивидуальной обертке, что удобно для точного порционного учета.

Перед закладкой в чан миндаль проходит бережную температурную сушку и обжарку для деактивации ферментов липазы. Плотная масса нуги герметично обволакивает орехи, предотвращая доступ кислорода и окисление масел.

Да. При формировании контейнерных или автопартий допускается консолидация на паллетах разных сортов (например, 40% миндаля 42% и 60% фисташки 42%) с оформлением единого инвойса и экспортной декларации.

Оптовые короба производятся из пятислойного крафт-картона высокой прочности (ECT). При соблюдении сухого режима хранения допускается штабелирование до 8–10 рядов в высоту без деформации нижнего яруса.

Используется очищенный экстракт горной манны торанджебин и розовая вода двойной дистилляции. Мелецитоза природной манны придает тесту нуги благородную вязкость и эластичность без синтетических стабилизаторов.

Каждая партия подвергается выборочному контролю влажности, 100% сканированию на металлодетекторе и органолептическому тестированию, после чего лаборатория контроля качества выдает паспорт отгрузки.