أعلى نسبة لوز إيراني محمص ممتاز (42% خاص) في گز أصفهان الأصلي من كرماني، معبأ فلت في كرتون 5 كجم لكبار تجار الحلويات والتصدير.
الأسئلة الشائعة
يتمتع اللوز باستقرار سعري أكبر في أسواق المكسرات، مما يجعل سعر الكيلو لラの 42% لوز أكثر تنافسية وجاذبية بكثير مقارنة بالفستق. يتيح ذلك لتجار الجملة تقديم حلوى فاخرة غنية بالمكسرات بهوامش ربح ممتازة واستثمار مالي مدروس.
نظراً لكثافة حبات اللوز العالية، يزن كل لوح بين 12.5 و13.5 غراماً. وبناءً على ذلك، يحتوي الكرتون الصافي سعة 5 كجم على ما بين 380 و410 قطعة مغلفة بشكل فردي، مما يسهل حساب تكلفة الحبة لمحال إعادة البيع.
قبل خلط اللوز في أواني الطبخ، يتم تجفيفه وتحميصه بلطف في أفران هواء ساخن لتعطيل الإنزيمات المسببة للتزنخ. بعد ذلك، يغلف قوام الكز اللزج حبات اللوز ليعمل كحاجز هوائي يحمي الزيوت الطبيعية من التأكسد.
نعم، للشحنات التصديرية البرية أو البحرية، يمكن ترتيب طبالي مختلطة وفق رغبة المشتري (مثلاً 40% كرتون لوز 42% و60% كرتون فستق 42%) تحت بوليصة شحن واحدة وبيان جمركي موحد.
تُصنع كراتين الـ 5 كجم من ألواح الكرافت المقواة المكونة من 5 طبقات والمقاومة للضغط (ECT)، مما يتيح رصها في المستودعات بارتفاع يصل إلى 8-10 طبقات بأمان تام في ظروف الرطوبة المنخفضة.
يحتوي هذا الكز على خلاصة الترنجبين الجبلي النقي وماء الورد المقطر الممتاز. يمنح الترنجبين الغني بالسكريات الطبيعية قواماً مطاطياً أصيلاً ونكهة فريدة تغني عن استخدام المحسنات أو المثبتات الكيميائية.
تخضع كل دفعة إنتاجية لأخذ عينات عشوائية واختبار نسب الرطوبة، مع مرور كافة المنتجات عبر أجهزة الكشف عن المعادن الحساسة، وإجراء فحوصات التذوق والقوام قبل صدور إذن الإفراج النهائي من المختبر.