Бланшированный арахис пищевого стандарта из Захедана с низкой остаточной влажностью и стабильным липидным профилем от IRANCO Organic.
FAQ
Низкая влажность (менее 4,5%) обеспечивает быстрое равномерное обжаривание, меньшие энергозатраты и сохранение хрустящих свойств в снэках.
После бланширования ядра проходят гравитационные сепараторы и вибросита, обеспечивая долю целых ядер с содержанием половинок менее 5%.
Благодаря вакуумной барьерной упаковке и хранению при температуре ниже 15°C показатели FFA удерживаются ниже 1%, а перекисное число — ниже 2 мэкв/кг.
В летний период и на тропических маршрутах IRANCO рекомендует рефрижераторные контейнеры (12–15°C) для защиты масел от температурного стресса.
Авторизованные заказчики могут заказать 500-граммовый опломбированный образец с сертификатом анализа через форму запроса на iranco.com.
Экстремально низкая влажность в период сбора урожая и интенсивное солнце подавляют грибок Aspergillus, предотвращая риск появления токсинов.
Все расчеты на условиях Incoterms 2020 и проформы-инвойсы формируются экспортным департаментом на портале iranco.com.