Традиционный кислый тан Hezar с персидским борщевиком (голпар)

Срок годности продукта составляет 60 суток при строгом соблюдении температурного режима от 1°C до 4°C. Непрерывность холодовой цепи исключает развитие посторонней микрофлоры и деформацию ПЭТ-бутылок от избыточного давления газов.

Минимальный объем коммерческого заказа составляет 200 упаковок (по 12 бутылок в упаковке). При отгрузке в рефрижераторных контейнерах паллеты 120×100 см фиксируются стретч-пленкой и защитными уголками.

При изготовлении используется стандартизированный экстракт персидского борщевика тонкой очистки. Это гарантирует однородный букет, отсутствие взвешенного осадка на дне бутылки и соответствие строгим микробиологическим нормам.

Кислотность достигается естественным молочнокислым брожением и фиксируется на уровне pH 3.8–4.2. Легкая газация проходит процесс термической стабилизации перед розливом, что предотвращает избыточное давление в таре.

Каждая экспортная партия снабжается сертификатом анализа аккредитованной лаборатории (COA), ветеринарно-санитарным сертификатом, сертификатом Халяль и сертификатом происхождения (СТ-1) под кодом ТН ВЭД 040390.

При согласовании долгосрочных контрактов и достаточного объема партии завод обеспечивает нанесение термоусадочной этикетки на русском, арабском или английском языках в соответствии с нормами техрегламентов импортера.

В отличие от типовых аналогов с принудительной газацией углекислым газом, свежесть и легкая терпкость здесь формируются естественной ферментацией без применения искусственных химических ароматизаторов.