دوغ هِزار المحلي الحامض بنكهة گلپر (الهرقلية)

تبلغ مدة صلاحية دوغ گلپر 60 يوماً شريطة بقائه الثابت داخل سلسلة التبريد بدرجة حرارة تتراوح بين 1 و4 درجات مئوية. الالتزام الصارم بدرجة التبريد يحول دون تنشيط الخثائر وحفظ عبوات الـ PET من الانتفاخ الغازي غير المرغوب به أثناء النقل.

الحد الأدنى لطلبات التوريد المباشر هو 200 حزمة مشمعة حرارياً (12 عبوة في كل حزمة). يتم تنظيم الشحنات المصدرة في حاويات مبردة فوق منصات 120×100 سم مع تدعيم زوايا التحميل لضمان حماية العبوات أثناء النقل المبرد.

تعتمد مصانع دوشه آمل على خلاصة الهرقلية القياسية المعقمة مع مستخلصات عشبية منقاة. هذا يضمن توزيعاً حسياً متوازناً ويمنع تكون رواسب مرئية خشنة في قعر الزجاجة مع استيفاء معايير النظافة الميكروبيولوجية الصارمة.

تتشكل الحموضة عبر التخمير الطبيعي بمزارع بكتيريا حمض اللاكتيك، ويتم ضبط الرقم الهيدروجيني بين 3.8 و4.2. كما تخضع الغازية المتولدة طبيعياً للمعالجة الحرارية المحددة قبل التعبئة لضمان عدم انتفاخ العبوات أو انفجارها.

يتم تزويد كل شحنة تصديرية بشهادة تحليل مخبري معتمدة (COA)، شهادة صحية رسمية من هيئة الغذاء والدواء، شهادة حلال، وشهادة منشأ مصدقة من غرفة التجارة لتسهيل التخليص الجمركي بموجب الكود 040390.

في العقود التجارية الدورية ذات الكميات المؤهلة، تتيح الشركة إمكانية طباعة وتطبيق أغلفة العبوات باللغتين العربية والإنجليزية، متوافقة مع متطلبات الوسم الغذائي لهيئات المواصفات والمقاييس المحلية.

على خلاف المشروبات الصناعية التي تعتمد على حقن غاز ثاني أكسيد الكربون الاصطناعي، ينبع الطعم الحامض والنكهة المميزة في هذا الدوغ من التخمر البكتيري الطبيعي، مع الاستغناء التام عن النكهات الكيميائية المركبة.