Сыр лабне Hezar пастообразный

Да; сбалансированная структура белков и жиров предотвращает расслоение и появление комочков при выпекании. Сыр отлично соединяется с яйцами и сливками, обеспечивая шелковистую консистенцию чизкейка.

Сыр лабне Hezar содержит всего 1,0–1,2% соли, что значительно ниже показателей рассольных сыров (2,5–3,5%), и прекрасно подходит для диетического питания с ограничением натрия.

Стакан герметично запаян многослойной алюминиевой мембраной под внешней крышкой. Полный барьер против кислорода предотвращает окисление молочного жира и развитие плесени на протяжении 90 дней.

Прямая печать IML-этикеток на языке страны назначения (арабский, русский, английский) требует тиража от одного 40-футового рефрижератора (~50 000 шт.). Для меньших партий допускается нанесение стикеров.

Благодаря двухступенчатой гомогенизации высокого давления сыр не расслаивается и не выделяет сыворотку при соблюдении температурного режима. Продукт готов к намазыванию сразу после вскрытия фольги.

Температура хранения должна строго находиться в пределах от 1°C до 4°C выше нуля. Замораживание разрушает белковую эмульсию, приводя к синерезису и зернистости при оттаивании. Заморозка категорически не допускается.

В коробке 24 штуки по 350 г (вес брутто ~9,2 кг). На стандартный паллет укладывается 80 коробок в 5 рядов (брутто ~736 кг), что обеспечивает оптимальную загрузку полезного объема рефрижератора.