Кисломолочный напиток дуг с лимонадом Хараз

Температура хранения и логистики должна непрерывно поддерживаться в диапазоне от 1 до 4°C. Нарушение температурного режима активизирует брожение, увеличивает внутреннее давление в ПЭТ-таре и снижает кондиционный срок годности.

Бутылки 250 мл комплектуются в термоусадочную пленку по 12 штук, а емкости 1500 мл — по 6 штук. Схема укладки на стандартный паллет предусматривает ограничение по высоте для защиты нижних слоев от деформации.

Для полноконтейнерных экспортных заказов предусмотрена возможность нанесения двуязычной (арабский/английский) информации и григорианских дат в соответствии со стандартами стран Залива (GSO).

Минимальная партия для региональных оптовиков составляет один полный паллет, а для межрегиональных поставок — от 5 до 10 тонн (загрузка рефрижератора) для оптимизации логистических затрат.

Используемые пищевые экстракты лимона проходят контроль на совместимость с кислой средой йогурта, что предотвращает расслоение фаз и появление горечи на протяжении всего срока годности.

Газация достигается сочетанием естественного брожения молочных культур и контролируемого насыщения пищевой углекислотой, что дает мелкодисперсные устойчивые пузырьки.

При прямых поставках в сеть ресторанов и отелей отгрузка с завода осуществляется с остаточным сроком годности не менее 75% (не менее 45 дней до истечения срока).