دوغ عصير الليمون هراز

يجب الحفاظ الصارم على درجات حرارة التخزين والنقل المبرد بين 1 إلى 4 درجات مئوية. نظراً لوجود بكتيريا التخمير الطبيعية والغاز، فإن ارتفاع الحرارة قد يتسبب في زيادة الضغط الداخلي للعبوات وتلف نكهة المنتج.

تأتي عبوات 250 مل الفردية عادة في حزم مغلّفة تضم 12 عبوة، بينما تعبأ زجاجات العائلة سعة 1500 مل في حزم من 6 عبوات. تخضع الطبليات لمعايير رص دقيقة لحماية عبوات الـ PET في الطبقات السفلية من التشوه.

بالنسبة للشحنات المخصصة للتصدير بحجم حاوية كاملة، تتوفر إمكانية طباعة التواريخ الميلادية وجداول الحقائق الغذائية باللغتين العربية والإنجليزية وفقاً للمواصفات القياسية الخليجية.

يحدد الحد الأدنى للطلب بطبلية كاملة واحدة لعمليات التسليم الإقليمية، ويرتفع إلى حمولة شاحنة مبردة بالكامل (من 5 إلى 10 أطنان) للموزعين بين المحافظات لضمان جدوى التبريد.

تُستخدم مستخلصات ونكهات طبيعية معتمدة غذائياً بحيث لا تتسبب في انفصال أطوار المنتج أو ظهور مرارة في الوسط الحامضي للبن، مما يضمن ثبات الطعم طوال فترة الصلاحية.

تجمع عملية الكربنة بين فوران التمثيل الغذائي الطبيعي للخمائر اللبنية وحقن دقيق لغاز ثاني أكسيد الكربون المخصص للأغذية لتوليد فقاعات متجانسة وملمس ناعم.

بالنسبة لسلاسل المطاعم والفنادق المتعاقدة، يتم توريد البضائع من مستودع المصنع مع ضمان بقاء 75% على الأقل من مدة الصلاحية الكلية (أي ما لا يقل عن 45 يوماً).