Натуральные сушеные ломтики дыни от Хараин с аутентичным медовым ароматом, мягкой текстурой, без сахара и диоксида серы.
FAQ
Свежая дыня отбирается со значением Брикс не менее 12. При бережной сушке сахара концентрируются, создавая насыщенный медовый вкус без добавления сахара.
Конечная влажность калибруется на уровне 13–15%, обеспечивая мягкую эластичную структуру без ломкости и склеивания в коробках.
Нет; мягкая сушка и барьерная упаковка с азотом защищают каротиноиды от окисления, сохраняя янтарный цвет без сахарной корки.
Гидравлические слайсеры обеспечивают начальную толщину 5 мм, усыхающую до 2.5–3 мм. Длина калибруется в пределах 6–10 см с отсеиванием лома.
Для сохранения мягкости и цвета короба хранят при 10–16°C и влажности до 50% на паллетах вдали от стен и прямого солнечного света.
Продукция фасуется по 5 кг нетто в 5-слойные коробки. Внутри находится барьерный полиамидный пакет с демпфирующим слоем против сдавливания.
На каждую партию выдаются фитосанитарный сертификат, сертификат происхождения и протокол испытаний (COA) на пестициды, тяжелые металлы и микробиологию.