Пашмак порционный какао весовой Хадж Абдулла 5 кг

Формованные кубики легко брать щипцами, нити не разлетаются по тарелке. Это сохраняет эстетику шведского стола, обеспечивает порционный контроль и снижает отходы в ресторанах.

Минимальный заказ для оптовиков — 50 коробов (250 кг). На стандартном экспортном паллете размещается от 40 до 50 коробов с защитными уголками и обтяжкой пленкой во избежание сминания нижних рядов.

Пашмак с какао укладывается в тефлоновые формы и прессуется легким пневматическим давлением. Это исключает излишнее уплотнение в жесткий комок, сохраняя нежную рассыпчатую структуру, тающую во рту.

Применяется темный алкализованный какао-порошок с жирностью 10–12%. Он придает пашмаку насыщенный аромат шоколада, благородный цвет и смягчает сладость сахара без кислого привкуса.

Короба должны храниться на поддонах при влажности до 45% и температуре 15–20 °C. Контакт с сыростью вызывает расплывание сахара, поэтому внутренний полимерный мешок должен быть плотно закрыт.

Продукт идеален для локальных фасовочных цехов, упаковывающих сладости в жестяные или подарочные коробки под своей маркой: правильная форма кубиков обеспечивает аккуратную и быструю укладку.

Партии обеспечиваются коммерческим инвойсом, упаковочным листом, сертификатом происхождения ТПП, государственным экспортным санитарным сертификатом, сертификатом Халяль и протоколом испытаний (COA).