Фруктовая пастила Гумаш Яблоко и Киви

Показатель Брикс составляет 71–75%. Такая концентрация сухих веществ обеспечивает пластичность без желатина и крахмала, предотвращая микробную порчу при комнатной температуре.

Вес одной порции составляет 35–40 граммов. В мастер-коробе содержится 60–80 штук, а на стандартном паллете размещается 72 короба общим весом брутто от 420 до 480 кг.

Нет, красители не используются. Естественный оливково-зеленый оттенок обусловлен хлорофиллом киви и кожуры яблок, а мелкие семена подтверждают натуральность состава.

Общая кислотность составляет 2,2–2,7%. Яблочное пюре смягчает остроту органических кислот киви, создавая бодрящий кисловатый вкус без раздражения слизистой.

Используется пищевая полимерная пленка с антипригарным слоем и низкой паропроницаемостью (WVTR), что исключает размокание во влажной среде и обеспечивает легкое снятие пленки.

Протоколы испытаний подтверждают, что содержание свинца и мышьяка не превышает 0,1 мг/кг, а пестициды не обнаружены, что полностью соответствует стандартам INSO 3308 и Codex.

Благодаря запасам асептического пюре партия в 500–1000 коробок изготавливается, проходит контроль и готовится к отгрузке с завода в Мараге за 3–5 рабочих дней.