Печенье двухцветное Монетка 3 кг весовое Delsa

3-килограммовая весовая фасовка исключает расходы на индивидуальные пакетики и мелкие коробочки, существенно снижая себестоимость за килограмм. Это обеспечивает максимальную торговую наценку для кондитерских отделов с продажей на вес и цехов, осуществляющих фасовку под собственной торговой маркой.

Внутренний вкладыш изготовлен из плотного первичного пищевого полиэтилена, создающего надежный барьер против складской влажности и посторонних запахов. Персонал кондитерского цеха может отбирать необходимое количество печенья и вновь герметично скручивать край мешка, сохраняя хрусткость оставшейся партии.

Светлая и темная части теста замешиваются с одинаковой плотностью и влажностью, благодаря чему при выпечке печенье не деформируется и не расслаивается. Алкализованный какао-порошок придает изделию благородный шоколадный оттенок, гармонично контрастирующий с нежными нотами ванили.

Округлая форма монетки и малый диаметр равномерно распределяют механические нагрузки, предотвращая сколы краев, характерные для прямоугольного печенья. Плотная посадка внутри пятислойного гофроящика препятствует свободному перемещению изделий при вибрации, удерживая процент боя в пределах строгой нормы (до 2%).

Минимальная партия для внутреннего рынка составляет 50 коробок (150 кг). Для экспортных поставок базовым минимумом является 1 паллета (около 600–720 кг нетто). В 40-футовый контейнер загружается свыше 6 000 ящиков по 3 кг (примерно 18-19 тонн чистого веса), что позволяет добиться максимальной рентабельности фрахта.

Да, низкая влажность и плотная структура позволяют измельчать его в крошку для основы чизкейков без образования клейкой массы при смешивании со сливочным маслом. Аккуратная форма монетки также отлично подходит для декорирования тортов, пирожных, мороженого и глазирования кондитерской глазурью.

Перед заклейкой каждый 3-килограммовый гофрокороб проходит через высокочувствительный промышленный металлодетектор для обнаружения любых металлических включений. Автоматические динамические весы на конвейере контролируют массу нетто, гарантируя точный вес 3,00 кг с отклонением не более 1%.