Кашк традиционный Дамдаران 240 г

Традиционный кашк отличается повышенным содержанием сухих молочных веществ, большей плотностью и естественной зернистой текстурой, в то время как классический вариант ультрагомогенизирован до гладкости.

Банки упаковываются в коробки с внутренними ячеистыми перегородками. Поддоны скрепляются стяжными лентами, защитными уголками и толстой термоусадочной пленкой для безопасной перевозки.

После нарушения вакуумной укупорки продукт следует хранить при температуре 1–4°C и употребить в течение 7–10 дней, используя чистые сухие приборы.

В связи с высокой плотностью и концентрированным вкусом рекомендуется предварительно развести кашк теплой водой или бульоном в пропорции примерно 1:3 перед добавлением в горячие блюда.

Нет, плотная консистенция достигается исключительно путем естественного вакуумного концентрирования молочной основы без добавления крахмала или растительных загустителей.

Для сектора HoReCa минимальный объем заказа составляет 40 коробок (480 банок). Предусмотрена возможность заключения регулярных контрактов с гарантией свежести каждой партии.

Стеклянная банка и металлическая крышка на 100% подлежат вторичной переработке. Стекло абсолютно нейтрально и исключает переход посторонних веществ в кислую среду кашка.