Пастеризованный жидкий кашк Bartar 500 г

Кашк проходит непрерывную пастеризацию при температуре выше 85°C с последующим горячим вакуумным розливом в стерильную банку. Это исключает патогены и делает продукт полностью безопасным без кипячения.

Нет, густая консистенция достигается исключительно выпариванием и концентрацией сухих веществ молока. В продукте полностью отсутствуют крахмал, мука и гидроколлоиды.

Содержание поваренной соли строго ограничено максимум 2%. Это сохраняет гармоничный кисломолочный вкус и позволяет регулировать соленость блюд при готовке.

До вскрытия банка стабильна при температуре до 22°C. Для поставок в жаркие регионы рекомендуется поддерживать режим 15–20°C во избежание синерезиса (отделения сыворотки).

В 100 г содержится порядка 8–10 г полноценного молочного белка и свыше 300 мг легкоусвояемого кальция, что делает его ценным продуктом для укрепления костной системы.

Да, производство находится под постоянным контролем ветеринарных и санитарных служб. На экспортные партии оформляется международный ветеринарный сертификат государственного образца.

Для региональных оптовиков минимальная партия составляет 100 коробов (1200 банок). Отгрузка со склада завода производится в течение 48–72 рабочих часов после оплаты.