Ароматизированная мука с апельсином Athar 500 г

D-лимонен инкапсулирован в углеводной матрице методом распылительной сушки. Это защищает эфирные компоненты от термического окисления и испарения при 200°C, сохраняя натуральный аромат свежей апельсиновой цедры в выпечке.

Низкое содержание белка (9,5–10,5%) и малая зольность (< 0,45%) подавляют образование грубой клейковины при замесе, позволяя пузырькам воздуха свободно расширяться.

Минимальный оптовый заказ — 100 коробов по 20 штук (2 000 пачек, 1 тонна нетто) с возможностью комбинирования разных фруктовых вкусов на паллете.

Короба из плотного крафт-картона обладают показателем торцевого сжатия (ECT) более 7,0 кН/м, что исключает деформацию нижних рядов при штабелировании до 8 ярусов.

Нет; мука уже содержит концентрированный натуральный экстракт цедры, избавляя от необходимости натирания свежих фруктов вручную.

Число падения стандартизируется в пределах 300–350 секунд, что гарантирует правильную активность альфа-амилазы и исключает липкость бисквитного мякиша.

На каждую поставку оформляются сертификат здоровья Food and Drug Administration, сертификат свободной продажи (CFS), сертификат Халяль, сертификат происхождения и паспорт качества (COA).