Сосиски Немецкие 40% Андре

Рецептура содержит 40% говядины высшей категории. Для стабилизации мясной эмульсии и удержания влаги добавлены соевый изолят и пшеничная мука, обеспечивающие упругость при термообработке.

Оптовая логистика требует изотермического транспорта с активным охлаждением от +1 до +4 °C. Перепады температур вызывают конденсат внутри вакуума, что негативно сказывается на микробиологической стойкости.

Срок годности невскрытой вакуумной упаковки составляет 45 суток при температуре от +1 до +4 °C. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется реализовать или переработать в течение 3–5 суток.

Минимальный оптовый заказ составляет 50 транспортных коробов. В одном коробе содержится 10 вакуумных упаковок по 1 кг (нетто около 10 кг), с укладкой на паллеты под рефрижераторную логистику.

Благодаря сбалансированной эмульсии и связующим компонентам сосиски не лопаются и не дают избыточной усадки при высокотемпературной жарке, что высоко ценится на кухнях быстрого питания.

Да, все официальные поставки сопровождаются паспортами качества (COA), ветеринарными свидетельствами и сертификатом Халяль, с оформлением экспортных документов по коду ТН ВЭД 160100.

Продукт содержит пшеничный глютен и соевые изоляты. Производится на предприятии, где также перерабатываются молочные и яичные продукты, о чем имеется предупреждающая маркировка.