Органическая репа Abgineh

Благодаря полному запрету химических азотных удобрений уровень нитратов в лабораторных тестах составляет менее трети от допустимой международной нормы.

Ключевое условие — температура 1–3°C и относительная влажность 95%. Снижение влажности ниже 90% приводит к увяданию кожуры и потере товарного веса.

Для оптовых экспортных партий репа поставляется с обрезанной ботвой и зачищенными хвостиками для предотвращения испарения влаги и увеличения лежкости.

Стандартный калибр составляет 5–8 см. Переросшие корнеплоды отбраковываются для исключения риска образования пустот или волокон внутри.

Да; плотная клеточная структура позволяет корнеплодам выдерживать ферментацию в рассоле и уксусе, сохраняя хрусткость без размягчения.

Борьба с сорняками ведется исключительно вручную и механически под контролем биоинспекции; к поставке прилагаются тесты почвы на отсутствие гербицидов.

Мощность сортировки и отгрузки составляет от 10 до 15 тонн в неделю в пиковый сезон, что позволяет заключать регулярные контракты на поставку.