
اصفهان · اصفهان
Переработка овощей связывает поля с механизированной ферментацией, стеклотарой и бочковым HoReCa.
Смешанные соления и баклажанная lithe закрывают розницу, общепит и экспорт в залив и соседние рынки.
| Тип | Признак | Рынок |
|---|---|---|
| Классическое смешанное | Крупные куски в уксусе | Дом и стол |
| Мелкий / кубик | Механическая нарезка | QSR, сэндвичи |
| С томатным соусом | Томатная паста в рассоле | Красный машхадский стиль |
| Кубики | Промышленный дайсер | HoReCa порции |
| Тип | Признак | Рынок |
|---|---|---|
| Классическая lithe | Измельчённый баклажан, тархун | Стандартный уксус |
| Острая Bandari | Тамаринд, гранатовая паста | Острый профиль |
| Тебризский стиль | Однородная фаршевидная масса | Белый уксус |
| Гриль nazkhatun | Баклажан на огне | Дымный аромат |
Eggplant, cauliflower, carrot, cucumber, garlic and herbs from Isfahan and southern farms; multi-stage wash and visual QC.
Slicers and dicers for mixed lines; pre-cook or grill eggplant then industrial cutters for homogeneous lithe.
4–5% acetic brine, refined salt, ground spices; tomato paste or chili puree in specialty grades.
Hot tunnel for glass; steam vacuum closing for shelf stability.
570–700 g retail glass; 10–11 kg HoReCa drums; shipments to Gulf, Iraq, Afghanistan and CIS.
| Полюс | Роль | Ключевые игроки |
|---|---|---|
| Промзона JI | Автоматические пастеризованные линии | Esalat, Delkhah, Golpar |
| Soroush Badaran | Переработка овощей, фасовка 10 кг | Razaayat Pickles |
| Atashgah / Зайанде-руд | Томаты и соления | Aida Food Complex |
| Оптовый комплекс | Брокеридж центрального Ирана | Afaq, бочки |
| Elyaderan / Barazandeh | Городская дистрибуция | Soozhin, Amir |
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Esalat Food Industries (Simin Sepehr Sepahan)Бренд: Esalat | Isfahan (JI) | Production, packing, export | 580–590 g lithe, 570 g mixed, tomato-style mixed | Export active |
| Aida International Food ComplexБренд: Aida | Atashgah / Zayandehrud | Processing & export | Glass lithe & mixed, bulk | Export active |
| Delkhah Food Industries (Kimia Asal Sepahan)Бренд: Delkhah | Isfahan (JI) | Production & export | 10 kg bulk mixed, family lithe | Export active |
| Golpar Esfahan Food IndustriesБренд: Golpar | Isfahan (JI) | Plant & contract capacity | Mixed & lithe, private label | Export active |
| Razaayat Pickles & Brines PlantБренд: Razaayat | Soroush Badaran | Vegetable processing | Plain mixed, cauliflower, drum brines | Domestic |
| Aroos / Sonnat Food IndustriesБренд: Aroos / Sonnat | Isfahan (Sajjad) | Brand & distribution | Cubed mixed sachets, Bandari lithe | Nationwide |
| Chinood Food Industries GroupБренд: Chinood | Masjed Seyed / Kuhpayeh | Production & trading HQ | Glass lithe, mixed brine | Export active |
| Darkhoneh Home ProductionБренд: Darkhoneh | Razmandegan | Traditional workshop | Grilled lithe, home-style mixed | Domestic |
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Soozhin Wholesale CenterБренд: Soozhin | Elyaderan | B2B bulk | 10 kg mixed, Bandari & Tabrizi lithe | HoReCa |
| Aftab Sepahan Central DistributionБренд: Aftab Sepahan | Distribution terminal | Bulk dispatch | Drum mixed, bulk lithe | Domestic |
| Amir Pickles WholesaleБренд: Amir | Barazandeh | Urban broker | Mixed & lithe brokerage pricing | Domestic |
| Bonak Market / Afaq TradingБренд: Afaq / Bonak | Wholesalers Complex | Online B2B | 10 kg cubed mixed | Domestic |
Три канала: розничное стекло; бочки HoReCa; экспорт с адаптацией вкуса.
Private label на мощностях JI (Golpar) снижает капзатраты новых брендов.
Спрос на кубики стимулирует дайсеры; устойчивость зависит от воды и очистки рассола.
JI — пастеризация и экспорт; Soroush Badaran — опт для HoReCa.
Iranco свяжет вас с производителями и оптовиками отрасли.