
تهران
Провинция Тегеран сочетает плотность населения, оптовые хабы, молочные зоны Варамин–Пакдашт–Шахриар и штаб-квартиры брендов — центр переработки сливок, асептической фасовки и национальной дистрибуции.
| Тип | Жир | Обработка / хранение | Применение |
|---|---|---|---|
| Пастеризованные завтрак | 30–35% | HTST; 10–21 дней при 2–6°C | Розница |
| UHT стерильные | 25–30% | Tetra Pak 6–9 мес. | Экспорт |
| Кондитерские / мимарин | 24–38% | Аэрация; заморозка | Торты |
| Предприятие / бренд | Город | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|
| Pak Pasteurized Dairy | Тегеран (Фатех) | Завтрак, UHT, замороженные кондитерские | Активен |
| Pegah Tehran | Тегеран | UHT, кондитерские, сметана | Экспорт |
| Tin Dairy (Damdaran) | Шахриар | Стаканы, UHT | Активен |
| Koolak / Salarchei / Salovia | Фатех / Насирабад | Кондитерские и мимарин | B2B |
| Shoma Shir (Chelatafarm) | Пишва | Навалочные сливки, жир | Экспорт |
Опт Anbar Naft задаёт цены UHT; Molavi — кондитерские 5–10 кг; холодная логистика с Фатех и Кахризак.
Pars Kron, Pegah и Chelatafarm развивают экспорт в Казахстан, Россию и Ирак.
Регулирование цен на завтрак и рост цены сырого молока смещают производство к премиальной кондитерской продукции, экспортному UHT и термостойкому мимарину.
Команда Iranco поможет связаться с участниками отрасли.