Производители мяса и мясных изделий – Исфахан | Iranco
اصفهان
33+
Мясокомбината
35+
Заводов
4
Пром. пояса
Ji
Хаб колбас
Цепочка переработки красного мяса центрального плато
Провинция Исфахан объединяет разделку, эмульгированные изделия, IQF-бургеры и консервы в зонах Ji, Soroush Badaran, Наджафабад и Кашан.
Убойные Fasaran и западного пояса питают линии MAP, вакуумных котлет и IQF; оптовики стабилизируют предложение.
Четыре промышленных пояса мясной цепочки
| Пояс | Уезды | Специализация |
|---|---|---|
| Central & east hub | Isfahan (Ji, Soroush Badaran, Fasaran) | Heavy slaughter, sausage & mortadella, national distribution |
| West & south-west | Najafabad, Mobarake, Lenjan | Frozen burgers, regional abattoirs |
| Northern corridor | Kashan, Tehran–Isfahan freeway | Integrated slaughter, industrial burgers |
| Livestock support belt | Shahin Shahr, Shahreza, Golpayegan, Fereydunshahr | Feedlots, canned meat, fresh packing |
Таксономия продукции и торговые термины
| Группа | Спецификация | Рынок |
|---|---|---|
| Fresh & portioned beef/lamb | Striploin, fillet, MAP trays, primal cuts | Retail, food service, halal export |
| Frozen & ground | IQF tunnels, industrial cartons, blended mince | Sausage plants, HORECA |
| Emulsified meats | Sausage, mortadella, hot dogs, cooked ham | Grocery, QSR, export |
| Frozen ready-to-cook | 30–90% burgers, kofta, nuggets | Cold chain, catering |
| Shelf-stable | Canned beef, stocks, extracts | Household, industrial, export |
| Cutting & distribution | Hygienic portioning, frozen wholesale | Bulk, traders, transit |
Покрытие уездов в цепочке стоимости
| Уезд | Покрытие | Инфраструктура | Роль |
|---|---|---|---|
| Isfahan | Full coverage | Ji, Soroush, Fasaran | Portioning, sausage, wholesale |
| Najafabad | Full coverage | Hajiabad, Najafabad II | Burgers, sausage, packing |
| Mobarake | Specialized | Sehrah Mobarake | Sausage, ham, frozen RTC |
| Kashan | Full coverage | Amirkabir, Noushin Halal | Slaughter, burgers, sausage |
| Shahin Shahr | Specialized | Agro-processing zone | Beef & lamb packing |
| Shahreza | Regional | Semirom freeway | Large ruminant abattoir |
| Golpayegan | Regional | Abattoir lands | Carcass & freezing |
| Fereydunshahr | Specialized | Vahdat Abad | Khoshgovar canned meat |
| Lenjan / Falavarjan | Continuous | West Isfahan | Slaughter, bulk trade |
| Tiran & Karvan | Peripheral | Nahzatabad | Frozen portioning |
Пять звеньев переработки и холодовая цепь
1
Slaughter & chill
33 abattoir-class units; Fasaran and western plants hold carcasses at 0–4°C through rigor.
2
Portioning & MAP
Hananeh, Khan Baba, Sana Protein: primal breakdown and modified-atmosphere retail packs.
3
Emulsion & cook
Vacuum cutters, collagen stuffing, 72°C pasteurization and natural smoke on Tanis, Raak, Elka lines.
4
Burgers & IQF
Uniform forming and spiral IQF for 30–90% patties in Najafabad and Ji clusters.
5
Cold chain & wholesale
Sepahan Protein, Emperor Frozen and Bazargoosht: refrigerated fleet for fresh and frozen.
Noushin Halal на трассе Кашан и Khoshgovar в Ферейдуншехре — два полюса убоя и консервов.
База активных компаний
Промышленные убойные
| Компания / бренд | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| کشتارگاه صنعتی دام طلوع فساران | فساران / شرق اصفهان | کشتار صنعتی و پیش‌سرد | لاشه گوساله و گوسفند، منجمد صنعتی | Domestic |
| کشتارگاه صنعتی دام غرب اصفهان | لنجان / نجف‌آباد | کشتار سنگین و سبک | لاشه گرم، راسته و ران | Domestic |
| مجتمع نوشین حلال (پارسیان میت)Brand: پارسیان میت | کیلومتر ۲ اصفهان–کاشان | کشتارگاه یکپارچه | گوشت تازه و منجمد، سوسیس | Active |
| کشتارگاه صنعتی دام شهرضا | شهرضا | کشتار منطقه‌ای | گوشت گرم گوساله و بره | Regional |
| کشتارگاه صنعتی دام گلپایگان | گلپایگان | کشتار و زنجیره سرد | لاشه گاو و گوسفند | Regional |
Заводы Ji, Soroush и центра
| Компания / бренд | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| صنایع پروتئینی راک اصفهانBrand: راک | شهرک جی | فرآوری و انجماد | سوسیس، کالباس، برگر، ژامبون | Active |
| صنایع غذایی حنانهBrand: حنانه | سروش بادران | قطعه‌بندی و صادرات | گوشت بسته‌بندی MAP، چرخ‌کرده | Active |
| مجتمع گوشت خان باباBrand: خان بابا | سروش بادران | قطعه‌بندی حلال | گوسفندی و گوساله، منجمد | Active |
| فرآورده‌های گوشتی نیکان گوشتBrand: نیکان | شهرک جی | سوسیس و سوخاری | کالباس، هات‌داگ، همبرگر | Domestic |
| صنایع گوشتی کشیشیانBrand: کشیشیان | اصفهان | کالباس و ژامبون | بیکن، مارتادلا | Active |
| فرآورده‌های گوشتی سالم پختBrand: سالم پخت | شهرک جی | سوسیس و کالباس | کوکتل، ژامبون تنوری | Domestic |
| صنایع گوشتی مهراس پختBrand: مهراس پخت | شهرک جی | فرآورده آماده | فرانکفورتر، کباب لقمه | Domestic |
| فرآورده‌های گوشتی شایان گلBrand: شایان گل | سروش بادران | سوسیس و لقمه | هات‌داگ، همبرگر منجمد | Domestic |
| صنایع گوشتی آروینBrand: آروین | شهرک جی | سوسیس و کالباس | ژامبون، برگر منجمد | Domestic |
| صنایع غذایی ماهورBrand: ماهور | سروش بادران | حرارت‌دیده | سوسیس، ژامبون | Domestic |
Наджафабад, Мобараке и запад
| Компания / бренд | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی تانیسBrand: تانیس | نجف‌آباد حاجی‌آباد | سوسیس و برگر | کالباس، همبرگر ۳۰–۹۰٪ | Active |
| فرآورده‌های گوشتی الکا اسپادانBrand: الکا | مبارکه | امولسیونی | سوسیس آلمانی، هات‌داگ | Domestic |
| فرآورده‌های گوشتی بوفالو صفاهانBrand: بوفالو | مبارکه | فرآورده گوشتی | ژامبون، فرانکفورتر | Domestic |
| صنایع غذایی معطر طعام سپاهانBrand: معطر طعام | ده‌سرخ مبارکه | منجمد و سوسیس | کباب لقمه، هات‌داگ | Domestic |
| سنا پروتئین نجف‌آبادBrand: سنا | نجف‌آباد ۲ | قطعه‌بندی و انجماد | راسته، فیله، منجمد | Domestic |
| صنایع بسته‌بندی گوشت آهودشتBrand: آهودشت | نجف‌آباد / تیران | قطعه‌بندی | گوشت بسته‌بندی گوساله | Domestic |
| فرآورده‌های گوشتی صبا گوشتBrand: صبا | حاجی‌آباد | سوسیس و همبرگر | کالباس مارتادلا | Domestic |
| تعاونی گوشت زیبانورBrand: زیبانور | نجف‌آباد ۲ | انجماد و بسته‌بندی | منجمد گوساله و گوسفندی | Regional |
Кашан, Шахин-Шехр и консервы
| Компания / бренд | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| فرآورده‌های گوشتی آزما (یاس طعم)Brand: آزما | کاشان امیرکبیر | برگر و سوسیس | همبرگر ۳۰–۹۰٪، کباب لقمه | Domestic |
| فرآورده‌های گوشتی خوشبو صدفBrand: تم‌تم | کاشان | سوسیس و برگر | کالباس لیونر | Domestic |
| صنایع بسته‌بندی کیمیای وحدتBrand: کیمیای وحدت | شاهین‌شهر | بسته‌بندی دام | گوشت تازه و منجمد | Regional |
| کنسروسازی خوشگوار اصفهانBrand: طبیعت / بلنسی | فریدون‌شهر | کنسرو گوشت | کنسرو گوساله و شترمرغ | Active |
| صنایع غذایی بهین صنعت جیBrand: بهین | شهرک جی | خوراک آماده | خوراک گوشت پخته، ساندویچ | Domestic |
Опт и дистрибуция
| Компания / бренд | Город | Сегмент | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| بازرگانی و پخش سپاهان پروتئین | درچه / اصفهان | پخش سراسری | گوشت منجمد برزیلی، سوسیس | Active |
| بازرگانی گوشت منجمد امپراطورBrand: امپراطور | دولت‌آباد | بنکداری منجمد | ران، سردست، فیله منجمد | Domestic |
| سامانه بازار گوشت اصفهانBrand: bazargoosht | اصفهان | بنکداری دیجیتال | شقه، استیک، فیله | Domestic |
| بازرگانی میلان مارکتBrand: میلان | بهارستان | پخش عمده | سوسیس، همبرگر، ناگت | Domestic |
| بسته‌بندی طلای قرمز سپاهانBrand: طلای قرمز | خانه اصفهان | قطعه‌بندی | گوشت بسته‌بندی تازه | Domestic |
Холодная логистика и опт белка
Sepahan Protein, Milan Market и Emperor доставляют свежее 0–4°C и заморозку −18°C с регистрацией температуры.
Импорт бразильской заморозки дополняет отечественные туши в пик сезона колбас.
Короткий интервал убой–нарезка снижает микробную нагрузку — проверяйте мощность предубойного охлаждения.
Прогноз развития и экспорта
MAP, IQF и автоклавные консервы с halal усиливают экспорт Исфахана в страны Персидского залива.
Запрос и партнёрство
Ищете поставщика или покупателя в этом секторе?
Команда Iranco поможет связаться с проверенными игроками.