تولیدکنندگان گوشت و فرآورده‌های گوشتی استان اصفهان | ایرانکو

زنجیره فرآوری گوشت و پروتئین در فلات مرکزی

استان اصفهان با شهرک‌های جی، سروش بادران، نجف‌آباد و کاشان، کانون قطعه‌بندی گوشت قرمز، فرآورده‌های امولسیونی، همبرگر منجمد و کنسرو گوشت در مرکز ایران است.

شبکه کشتارگاه‌های فساران، غرب استان و شهرضا لاشه را به خطوط MAP، کاتر خلأ و تونل IQF متصل می‌کند؛ بنکداران منجمد و پخش مویرگی تعادل عرضه را حفظ می‌کنند.

چهار پهنه صنعتی زنجیره گوشت

ماتریس محصولات و اصطلاحات تجاری

پوشش شهرستانی زنجیره ارزش

پنج حلقه فرآوری و زنجیره سرد

پایگاه داده شرکت‌های فعال

کشتارگاه‌های صنعتی

فرآوری جی، سروش و مرکز استان

نجف‌آباد، مبارکه و غرب

کاشان، شاهین‌شهر و کنسرو

بنکداری، پخش و توزیع

لجستیک سرد و بنکداری پروتئین

شرکت‌های سپاهان پروتئین، میلان مارکت و امپراطور با ناوگان دماسنج‌دار، گوشت صفر تا ۴ درجه و فرآورده منجمد ۱۸- درجه را به کارخانه و رستوران می‌رسانند.

واردات لاشه منجمد برزیلی برای خطوط سوسیس و کالباس، در کنار تولید داخلی فساران و غرب استان، انعطاف ظرفیت را در فصول پرمصرف فراهم می‌کند.

چشم‌انداز توسعه و صادرات

ارتقای MAP، IQF و اتوکلاو کنسروی در کنار گواهی حلال، اصفهان را از قطب مصرف منطقه‌ای به پایگاه صادرات فرآورده گوشتی به کشورهای حاشیه خلیج فارس نزدیک می‌کند.