Мельницы и оптовики риса Hashemi — уезд Fouman | Iranco
گیلان
Экология производства Hashemi в низменности Fouman
Западный Gilan, уезд Fouman: аллювиальные почвы и постоянные реки; более 47 тыс. т белого риса в год.
Наряду с Ali-Kazemi доминирует Hashemi; ночное похолодение на склонах улучшает варку и аромат.
Таксономия Hashemi
| Продукт | Роль | Спецификация | Узлы |
|---|---|---|---|
| Hashemi paddy | Сырьё | Влага 11–12,5% | Закуп у фермеров |
| Premium Hashemi | Основной белый | Двухступенчатое шлифование | Розница, отели |
| Smoked / brown | Спецпродукт | Копчение, парбоил | ЗОЖ, сувениры |
| Tips / brokens | Бой | Триер | Общепит |
| Hashemi flour | Мука | Дроблёное зерно | Печенье Fouman |
| Bran / husk | Отруби/шелуха | Циклон | Корма |
Цепочка от чамана до фасовки
Pre-cleaning & drying
Paddy drops from ~24% to 11–12.5% in industrial dryers.
Dehusking (fal removal)
Hard husk off; brown Hashemi with bran layer.
Whitening & polishing
Controlled abrasion; powder bran stream and glossy kernels.
Sizing & trieur
Tips, large brokens, brokens and fines by length class.
Optical color sorter
Chalky, heat-damaged, yellow and stone rejects ejected.
Polish & load-out
10–60 kg bags or bulk for Mowlavi brokers and Tehran buyers.
Сравнение технологий шлифования
| Параметр | Традиция | Современный |
|---|---|---|
| Сушка | Печь без контроля | Непрямой воздух |
| Шелушение | Изношенное железо | Резина |
| Бой | >20% | <10% |
| Грохот | Ручной | Триер |
| Очистка | Ручная | Оптика |
| Упаковка | Мешки 50 кг | N2 вакуум |
Географическая матрица
Три пояса: транзит Fouman–Goushlondan, низменность Gasht, туристический склон Masuleh.
| Пояс | Роль | Переработка | Узлы |
|---|---|---|---|
| Fouman–Goushlondan–Shaft corridor | Transit to Rasht–Saravan highway | Industrial packing cluster | Goushlondan IZ, Izadi plant |
| Gasht & Gourabpas lowland | Dense Hashemi paddy belt | Seasonal first-buy mills | Gasht, Kordabad, Fakhrai |
| Masuleh–Maklavan foothill | Milling plus tourism retail | Gift-style aromatic packs | Babak, Akbiya, Flaki |
Сеть сбыта и опта
Спрос Тегерана смещает торговлю к сортировке и брендовой фасовке; Gil-Kesht и Parsafood повторно проверяют чистоту и отгружают 5–10 кг.
Более 50 деревенских мельниц на изношенном оборудовании повышают бой; мешки по 50 кг пропускают влагу и жуков.
Связка с печеньем Fouman переводит ароматный бой в муку для Nanvabashi и Tafazzoli.
База мельниц Hashemi
| Компания | Район | Деятельность | Продукция | Контакт | Статус |
|---|---|---|---|---|---|
| Modern Azizi | Fouman / Shanbeh bazaar | Milling, sort, retail pack | Premium Hashemi; Ali-Kazemi; brokens | 09113320954 | Активен |
| Babak | Malevan | Milling, branded pack | Superior Hashemi; local Tarom | 09118401364 | Активен |
| Ghaffari | Mowlavi St. | Milling, bulk dispatch | Lowland Hashemi; brokens; bran | 09119329265 | Активен |
| Reza Izadi | Goushlondan IZ | Sort, cereal packing | Hulled Hashemi; brown rice | IZ inquiry | Фасовка |
| Gilan (Flaki) | Shirzil | Paddy conversion, shop | Grade-1 Hashemi; tips | 09111396722 | Активен |
| Fakhrai | Gasht district | Hulling, polishing | White Hashemi; Ali-Kazemi | 09113317385 | Активен |
| Azmoude | Lalkam / Gasht | Paddy to white | Gilan Hashemi; tips | — | Активен |
| Mohajeri Morvarid | Yadavaran / Gasht | Milling, storage | Polished Hashemi; Sadri | — | Активен |
| Askari | Fouman–Gasht road | Upgraded village mill | Easy-cook Hashemi; feed bran | 013-34713273 | Активен |
| Aryayi-Tam | Soume’eh Sara axis | Milling, drying | Aromatic Hashemi; long Tarom | — | Активен |
| Javid | Beheshti Blvd. | Milling, cold store | White Hashemi; bran | 013-34722880 | Активен |
| Yusefzade | Fouman County | Mechanized bulk supply | Sorted Hashemi; loose rice | — | Активен |
| Ali Fa’al | Gasht road | Heritage mill line | Local Hashemi; brokens | — | Активен |
| Akbiya | Masuleh road | Lowland paddy conversion | White Hashemi; Tarom | — | Активен |
| Falah Gerakuy | Gerakuy village | Traditional process, retail | Organic Hashemi; rice flour | — | Активен |
| Khoshe Talai & Sadaf | Beheshti extension | Milling, polishing | Lowland Hashemi; brokens | — | Активен |
Оптовики и магазины Fouman
| Компания | Район | Деятельность | Продукция | Контакт | Статус |
|---|---|---|---|---|---|
| Gilanjan | Yadavaran St. | Опт | Single-grade Hashemi; smoked | 09228197707 | Опт |
| Musa Ibn Jafar | Mowlavi St. | Опт | White Hashemi; Ali-Kazemi | Historic rice bazaar | Опт |
| Ebrahimi | Sardar Jangal St. | Опт | Long-grain Hashemi; Ali-Kazemi | — | Опт |
| Hajipour | Fouman rice market | Опт | Pure Gilan Hashemi; tips | 09384068272 | Опт |
| Nazari & Seyedzadeh | Yadavaran trade strip | Опт | Premium Hashemi; Sadri | — | Опт |
Ограничения и пути развития
Модернизация сушилок и эластомерных валков снижает потери минимум на 10 п.п.
Линии вакуума с азотом в Goushlondan защищают бренд от подмеса на пути в Тегеран.
ЗНП «Hashemi бассейна Fouman» и QR-коды закрепят происхождение на упаковке.
Iranco связывает с мельницами, оптической сортировкой и бурсой риса на Mowlavi в Fouman.