
اصفهان
Центральное положение, двойной климат и промзоны делают Isfahan ключевым полюсом сухофруктов и орехов.
Восток — терминалы фисташки; запад — сортировка Mamra; центр — жарка, пасты, тахини, фасованный ajil.
Кластерная схема садов, терминалов и заводов — в таблице ниже.
| Пояс | Районы | Инфраструктура | Продукт |
|---|---|---|---|
| Пустынный восток провинции | Аран-Бидгол, Кашан, Арdestan, Natanz, Nain, Хур-Биабанак, восток Исфахана | Солёные воды, засухоустойчивость, механизированные терминалы фисташки | Акбари, Кalleh-Ghouchi, Ahmad Aghaei, fandoghi; зелёное ядро |
| Западное предгорье | Najafabad, Tiran, Lenjan, Khansar, Semirom, Golpayegan, Chadgan, Fereydan, Fereydunshahr, Buin Miandasht | Горный климат, Zayanderud, цехи сортировки миндаля | Экспортный Mamra, каменный миндаль, грецкий орех, белое/коричневое ядро |
| Центральный промышленный пояс | Исфahan, Shahreza, Shahin Shahr, Borkhar, Mobarakeh, Falavarjan | Крупные промзоны, жарка/соление, ореховые пасты и тахини | Смеси ajil, пасты, семена, тахини, чиа и лён |
От фисташки и миндаля до импортного кешью/арахиса и диетических паст.
| Семейство | Сорта | Обработка | Применение |
|---|---|---|---|
| Фисташка | Akbari, Kalleh-Ghouchi, Ahmad Aghaei, fandoghi; зелёное ядро | Мехприём, зелёная оболочка, сушка, контроль аflatоксина | Солёный снек, экспорт, ломтики для gaz |
| Миндаль | Mamra 80–140/100 г, каменный, тонкая скорлупа | Ударное shelling, сортировка, двойные Mamra | Экспорт в Индию, солёные смеси, слайсы |
| Грецкий орех и фундук | Бумажный/каменный грецкий; белое/коричневое ядро; фундук | Мойка, зелёная оболочка, сорт Khansar | Смесь из 4 орехов, паста фундука |
| Кешью и арахис | Кешью 240/320; арахис blanch/солёный | Жарка горячим воздухом; saffron/paprika | Premium ajil, арахисовая паста, гранулы |
| Жареные семена | Подсолнечник; тыква; японские; арбуз | Барабанная жарка, соль, укроп/лимон | Порционные снеки, эконом-смеси |
| Смеси ajil | 4/7 орехов, сладкие/солёные/сырые | Сортировка, точные доли, MAP | HoReCa, церemonial, luxury export |
| Ореховые пасты | Пасты фисташки/арахиса/миндаля/фундука; без trans | Colloid mills; tested kernels | Diet, аптеки, фитнес, экспорт |
| Кунжут и тахини | Белый/чёрный кунжут; тахини | Каменные жернова, без gluten | Halva, spreads, chia/лен |
Добавленная стоимость через QC, жарку и барьерную упаковку.
Сад или импорт, cleaning, удаление примесей, оптика/вес.
Барабан или горячий воздух; соль и специи.
Зелёная фисташка, миндаль, фундук; линии Najafabad.
Без сахара и trans-жиров.
Экспорт Mamra в Индию; фисташка — ОАЭ/EU.
Все районы провинции и роль в цепочке орехов.
| Район | Промзоны | Роль |
|---|---|---|
| Isfahan city | Ji, Soroush Badran, dried-fruit hall | Modern roasting, packing, Moshtagh wholesale, east pistachio terminals |
| Najafabad | Hajjiabad, Nehzat Abad, Montazerieh | National Mamra sort/export hub, peanut butter plants |
| Shahreza | Razi industrial zone phase 3 | Sterile nut lines, nut butters, export slivers |
| Shahin Shahr & Meymeh | Grand Isfahan, Murché-Khourt parks | Export pistachio sort, sunflower seeds, diet SKUs |
| Borkhar | Kamashcheh, Dastgerd, Dolat Abad | Tahini, sunflower roast, logistics |
| Mobarakeh | Mobarakeh junction, Mehrgan food zone | Industrial tahini, sesame, coated bars |
| Kashan | Ravand, Fatholmobin, Niasar | Ajil packing, Fin/Ravand pistachio, souvenirs |
| Aran & Bidgol | Kavirat, Abuzeydabad, Rigjan | Akbari orchards, long-running receiving terminals |
| Ardestan | Zavareh, Mahabad, Chaharmil | Pistachio complexes, fandoghi & Akbari |
| Natanz | Shojaabad, Badroud | Local pistachio hulling & receiving |
| Nain | Nain industrial city, Bafran | Receiving terminals, humidity-controlled stores |
| Khur & Biabanak | Khur zone, Jandaq | Desert organic pistachio, moisture control |
| Tiran & Karvan | Tiran, Varposht, Rezvanshahr | Mamra orchards, primary almond cracking |
| Khansar | Khansar industrial zone | Walnut kernel sort, walnut butter |
| Semirom | Semirom park, Padna core | Rain-fed almond, fatty walnut, co-ops |
| Golpayegan | Golpayegan industrial city | Mechanical hullers, local sorting |
| Chadgan | Chadgan zone | Mamra & walnut orchards feeding Najafabad sort |
| Fereydan | Daran industrial park | Rain-fed almond/walnut, bulk to wholesale |
| Fereydunshahr | Fereydunshahr zone | Hand-picked high-oil walnut |
| Buin Miandasht | Buin Miandasht zone | Frost-hardy stone almond |
| Lenjan | Ishtarjan park | Ajil roasting, sesame roast |
| Falavarjan | Ishtarjan / Falavarjan | Zayanderud wholesale, nut slivers |
| Dehaqan | Dehaqan industrial zone | Walnut/almond orchards, raw to Shahreza plants |
| Kuhpayeh | Kuhpayeh industrial park | Emerging pistachio, east logistics |
| Herand | Herand zone | Pistachio shift, semi-mechanized terminals |
| Varzaneh | Varzaneh zone | Akbari pistachio on salty Gavkhuni soils |
| Jorqoyeh | Nikabad, Nasrabad | Nurseries & seasonal pistachio processing |
| Khomeini Shahr | Food industry park near Shahin Shahr | Capillary packing & distribution for central belt |
Переработчики, терминалы фисташки, тахини и экспортёры с контактами из источника.
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Hirood Pearl Asia TradingБренд: هیرودhirood.com | Najafabad, Hajjiabad park | Almond processing, sort & export | Mamra, Rabi & stone almond kernels | Активный экспорт |
| Mehr Afzoon Saman (MAS)Бренд: MASmas.co.ir | Najafabad, Hajjiabad | Shelling, cracking, packing & export | Mamra & stone kernels | Активный экспорт |
| Senad Sepehr Zagros TradingБренд: سناsanaacompany.com | Najafabad, Yazdanshahr / Nehzat Abad | Processing & international export | Mamra, stone & Mohab almonds | Активный экспорт |
| Aghaye Badam Diyar NoonБренд: آقای بادامaghayebadam.com | Najafabad | Shelling, sorting & wholesale | Mamra, Shahroudi, stone grades | Активный экспорт |
| Zarrin Khoshbar Derakhshan | Najafabad, Nehzat Abad | Shelling, cracking & packing | Mamra, Rabi & stone kernels | Регионально |
| Mamtaaz Kosar NajafabadБренд: تیتان | Najafabad, Montazerieh | Mechanized packing & distribution | Mixed nuts, almond & pistachio kernels | Регионально |
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Fajr Isfahan Agro-IndustryБренд: فجرfajreisfahan.ir | Ardestan, Chaharmil | Pistachio receiving & processing | Akbari, Kalleh-Ghouchi, Ahmad Aghaei, fandoghi | Активный экспорт |
| Kashan Pistachio Agro-IndustryБренд: پسته کاشان | Kashan, Sensen | Orchards & hulling terminal | Fandoghi, Kalleh-Ghouchi, Akbari | Регионально |
| Isar Fajr Kashan Farmers Co-opБренд: ایثار فجر | Kashan, Sensen | Receiving & bulk pistachio sales | Akbari, Ahmad Aghaei, fandoghi | Регионально |
| Naseriyeh Badroud PistachioБренд: ناصریه | Natanz, Badroud | Mechanized orchards & receiving | Badroud Ahmad Aghaei, fandoghi | Регионально |
| Badroud Pistachio Gostar Co-opБренд: پسته بادرود | Natanz, Badroud | Sort, drying & receiving | Fandoghi, Kalleh-Ghouchi, Ahmad Aghaei | Регионально |
| Faravar Kesh Azin AbuzeydabadБренд: فرآور کشت | Aran va Bidgol, Abuzeydabad | Receiving, packing & trade | Ahmad Aghaei, desert Kalleh-Ghouchi | Регионально |
| Mersana Food IndustriesБренд: مرساناtejaratasia.com | Kashan, Amir Kabir park | Roasting & vacuum export packing | Vacuum pistachio, premium mixes | Активный экспорт |
| Tarafe Sabz SpadanaБренд: مهنا03135720536 | Shahreza, Razi phase 3 | Optical sort & food-industry supply | Pistachio kernels, slivers, almond | Активный экспорт |
| Maghzchin Green Food IndustriesБренд: مغزچینmaghzchin.ir | Isfahan Ji / Shahreza Razi | Kerneling, slivers & packing | Pistachio & almond slivers | Активный экспорт |
| Negin Rah Abrisham KashanБренд: آجیل نگینneginnuts.com | Kashan | Daily roasting & wholesale | Akbari pistachio, salted mixes | Регионально |
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Karina Isfahan MoeinБренд: کاریناkarina-co.ir | Shahreza, Razi park | Date washing, sort & packing | Kabkab, Mazafati, Zahedi, rutab | Активный экспорт |
| Fardis Khorma NamvarБренд: فردیس | Isfahan, Ji park | Pitting & date packing | Mazafati, luxury Piarom | Регионально |
| Mir Majarabian WorkshopБренд: خرمای مجربیان09131139652 | Shahin Shahr, Grand Isfahan | Pitting & vacuum dates | Pitted Mazafati & Kabkab | Регионально |
| Khur Palm Grove Rural Co-opБренд: نخلستان خور | Khur va Biabanak | Grove aggregation & cold store | Local Kabkab & Zahedi dates | Внутренний рынок |
| Dasht Kavir Palm ServicesБренд: نخلستان فرخی | Khur, Farrokhi | Grading & packing | Farrokhi Kabkab, dry Zahedi | Внутренний рынок |
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Chaharbagh Firoozaei AryaБренд: آنامیوسanamives.com | Mobarakeh, Dehsorkh | Freeze-dry & industrial dried fruit | Semirom apple, peach, plum, apricot | Активный экспорт |
| Samin Atlas IraniansБренд: ثمین اطلسsamin-atlas.ir | Isfahan / Semirom | Fruit processing & export | Semirom apple chips, luxury dates | Активный экспорт |
| Nikan Sanat FereydanБренд: آتیه | Fereydan, Daran | Roasting & dried-fruit packing | Raisins, almond kernels, currants | Регионально |
| Sam Aram Fruit Chip WorkshopБренд: سام آرام | Semirom | Semi-industrial fruit chips | Apple, peach, apricot, dried apricot | Регионально |
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Chika International FoodБренд: سنجابک | Shahin Shahr, Murché-Khourt | Coated peanuts & nut snacks | Flavored peanuts, pistachio chips | Активный экспорт |
| Tabiat Sabz Khansar PackagingБренд: طبیعت سبز | Khansar | Walnut sort & packing | Paper-shell walnut, premium kernels | Регионально |
| Barg Sabz KhansarБренд: برگ سبز | Khansar | Dried fruit & honey packing | Walnut, honey, apricots | Регионально |
| Shandiz SepahanБренд: شاندیز03135723401 | Isfahan, Ji park | Roasting & nut packing | Raisins, almond & pistachio kernels | Регионально |
| Talaye Sabz Food IndustriesБренд: طلای سبز | Isfahan, Ji park | Nut slivers & powders | Pistachio & almond slivers | Регионально |
| Golpone Macaron SepahanБренд: گلپونه | Isfahan | Roasting & packing | Sunflower seeds, peanuts | Внутренний рынок |
| Zarrin MaghzБренд: زرین مغز | Khomeyni Shahr | Optical sort & export | Mamra, walnut & pistachio kernels | Активный экспорт |
| Shokooh Negin AsiaБренд: شکوه نگین | Herand / Isfahan | Nut roasting & packing | Salted & raw mixed nuts | Регионально |
| Pack Tin IsfahanБренд: پکتین | Isfahan | Sort & cello packing | Pistachio slivers, walnut kernels | Регионально |
| Hasti Gostar SpadanaБренд: هستی گستر | Borkhar, Dolat Abad | Roasting nuts & packing dates | Four-nut mix, packed dates | Регионально |
| Предприятие | Город | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Alghadir Wholesale HouseБренд: خشکبار کمالینژادkamalinejadco.com | Isfahan, central produce market | B2B dried-fruit wholesale | Pistachio, walnut, raisin, seeds | Активный экспорт |
| Notak IsfahanБренд: نوتاکnotaknuts.com | Isfahan | Walnut & dried-fruit wholesale | Walnut, fig, raisin, pistachio | Активный экспорт |
| Rosha Nuts Parsian SpadanaБренд: روشا | Isfahan | Sort, corporate pack & export | Export pistachio & Mamra | Активный экспорт |
| Sedaqat Forouzan IraniansБренд: صداقت ناتس | Isfahan | Corporate packing & distribution | Pistachio, Yalda mixes, four-nut | Регионально |
| Rihan Sabz EtihadБренд: ریحان سبز | Isfahan | Corporate nut packing | Sweet mixes, raisins, figs | Регионально |
Ценообразование на Kahenedj, Moshtagh и центральном рынке; Giahine и Silani снабжают страну.
Mamra из Najafabad в Индию; фисташка через Aniknam, AriaFoods — ОАЭ, EU.
| Ось | Структура | Направление | Примечание |
|---|---|---|---|
| Kahenedj / Moshtagh | Опт | Кonditerskie | Chia, лён |
| Najafabad Mamra | MAP | Индия | Покупатели Mamra |
| Фисташка | Восток + экспорт | ОАЭ, EU | Aflatoxin |
| Тахини | Mobarakeh | Retail | Diet SKU |
Опт Kahenedj и Moshtagh — этalon цен; экспорт Mamra в Индию и фисташки в ОАЭ/EU — главные валютные потоки.
Провинция ушла от сырьевой торговли к мехпереработке и экспортному хабу.
Чистые пасты, MAP и холодный отжим — драйверы роста.
Команда Iranco поможет связаться с игроками отрасли.