شربت آلبالو سن‌ایچ ۳ کیلوگرمی

در آزمایشگاه‌های تخصصی صنایع غذایی عالیفرد، بریکس شربت آلبالو روی بازه استاندارد ۶۵ الی ۶۸ درصد تثبیت می‌گردد. همچنین اسیدیته تام محصول بر مبنای اسید مالیک طبیعی آلبالو سنجیده شده و نسبت قند به اسید به گونه‌ای تنظیم می‌شود که پس از رقیق‌سازی با آب، طعم ملس، ترش و شیرین سنتی آلبالوی اصیل ایرانی بدون نیاز به افزودن شیرین‌کننده اضافی در مقیاس‌های پرحجم پذیرایی به دست آید.

گالن‌های پلی‌اتیلنی ۳ کیلوگرمی به دلیل استحکام ضربه‌ای بالا، خطرات ناشی از شکستن شیشه‌ها و هدررفت مایع در تکان‌های شدید کانتینری و جاده‌ای را کاملاً از بین می‌برند. علاوه بر این، نسبت وزن مفید کالا به وزن کل بسته (Packaging-to-Product Ratio) در این ظروف به بیش از ۹۲ درصد می‌رسد، در حالی که در بطری‌های شیشه‌ای بخش قابل‌توجهی از کرایه حمل صرف جابه‌جایی وزن مرده شیشه می‌شود.

این کالا در کارتن‌های ۵ لایه مستحکم حاوی ۴ گالن ۳ کیلوگرمی (وزن ناخالص هر کارتن حدود ۱۲.۸ کیلوگرم) بسته‌بندی می‌شود. بر روی هر پالت صنعتی استاندارد (۱۲۰×۱۰۰ سانتی‌متر)، ۱۲ کارتن در هر ردیف و در ۵ طبقه (مجموعاً ۶۰ کارتن معادل ۲۴۰ گالن به وزن ناخالص حدود ۷۹۰ کیلوگرم) چیدمان می‌گردد. در یک کانتینر ۲۰ فوت، تعداد ۱,۴۰۰ الی ۱,۵۰۰ کارتن تسمه‌کشی‌شده تا سقف وزنی مجاز بندری (حدود ۱۸ الی ۱۹ تن بار خالص) بارگیری می‌شود.

رنگ یاقوتی این محصول از آنتوسیانین‌های طبیعی کنسانتره آلبالو نشأت گرفته است. به واسطه فرآوری خلأ در دمای کنترل‌شده و تنظیم دقیق اسیدیته، ساختار رنگدانه‌ها حفظ می‌شود. علاوه بر این، بدنه مات و ضخیم گالن‌های HDPE مانع از تابش مستقیم پرتوهای فرابنفش (UV) شده و ثبات رنگ قرمز یاقوتی را تا ۱۸ ماه ماندگاری بدون تغییر رنگ یا قهوه‌ای‌شدگی تضمین می‌نماید.

تمامی سفارش‌های صادراتی با برگه آنالیز کیفی رسمی (COA) شامل فاکتورهای بریکس، اسیدیته تام، پایش فلزات سنگین و آزمون‌های میکروبیولوژی ارائه می‌گردد. همچنین گواهی بهداشت رسمی دو زبانه از سازمان غذا و داروی ایران، گواهینامه بین‌المللی حلال و گواهی مبدأ تاییدشده توسط اتاق بازرگانی همراه اسناد بارنامه در اختیار خریدار قرار می‌گیرد تا ترخیص گمرکی بدون وقفه انجام شود.

به دلیل غلظت بالای قندی و فعالیت آبی کنترل‌شده، شربت پس از باز شدن پلمپ در برابر فساد میکروبی مقاوم است. با این حال، به منظور حفظ عطر و طعم تازه آلبالو و جلوگیری از تبلور قند در دهانه ظرف، توصیه می‌شود درب گالن پس از هر بار مصرف محکم بسته شده، در محل خنک و خشک (ترجیحاً دمای یخچال ۴ الی ۸ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود و ظرف مدت ۳۰ الی ۴۵ روز مورد استفاده قرار گیرد.

حداقل میزان سفارش تجاری ۵۰ کارتن ۴ عددی (معادل ۲۰۰ گالن) است. سفارش‌های ثبت‌شده ظرف مدت ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری از انبار مرکزی کارخانه در شهر صنعتی کاوه ساوه بارگیری و تحویل می‌شوند. برای خریدهای در حجم خاور (حدود ۳۰۰ الی ۴۰۰ کارتن) یا تریلی کامل (حدود ۱,۴۰۰ کارتن)، تخفیفات تجاری حجمی، اولویت در نوبت بارگیری و پشتیبانی اسنادی صادراتی در نظر گرفته می‌شود.